[食記] 台中 Uncle Alex kitchen地中海風家庭料理

作者: cheesechou (^^)   2014-06-18 20:58:18
餐廳名稱:Uncle ALEX kitchen地中海風家庭料理
消費時間:2014年/5月底
地址:台中市西區中港路一段381號
電話:04-23264272
營業時間:Thu-Fri 12:00~15:00 & 17:30~22:00
Sat& Sun 12:00~22:00
週一公休
每人平均價位:~$750
可否刷卡:可
推薦菜色:無
圖文版: http://tuweiren.pixnet.net/blog/post/144403795
Uncle ALEX kitchen店面走地中海風格的藍白搭配
店門口放置了各式各樣的花花草草
營造出都市小花園
店內一隅
依舊走藍白色調
用餐內容
南法浪漫雙人套餐 ($1320+10%服務費)
內容包含各兩份餐前酒 & 沙拉 & 湯品 & 主餐 & 飲料 & 甜點 加一鍋起士鍋
店家強調雙人套餐囊括TOP1-4熱銷主菜
更是流血價格 餐點組合比單點的方式還便宜 還再多一鍋起士鍋
主菜點選梅洛紅酒燉美國牛腱子肉 & 香草起士焗豬腳
餐前酒
酒紅色澤
口味是玫瑰氣泡紅酒 酒精濃度4%
希臘酸黃瓜雞絲沙拉
主打酸味的沙拉
底部的湯汁真是酸的一絕
需要搭配著雞肉絲和生菜中和酸味
威尼斯海鮮濃湯
一只蝦仁搭配青醬拉花
沒見著其他配料
南法雞肉起士鍋
附上烤得酥脆的法國麵包丁
是用多種起士跟馬鈴薯綜合來成
表層起士濃郁 下方的起士偏稀
私心希望可以整鍋都很濃稠牽絲
沾起士的法國麵包 吃起來卡滋卡滋
滋味也較沾起士的雞肉美味
梅洛紅酒燉美國牛腱子肉
分量多塊頭大的軟爛牛肉搭配許多蔬菜
醬汁香濃甘甜 另附兩球白飯
其實光吃牛肉 胃就要投降了
香草起士焗豬腳
不若德國豬腳走皮酥脆路線
這道焗豬腳是皮Q有嚼勁的
份量也很大
可以請店家幫忙去骨
甜點
由左至右
烤布丁蛋糕、古典巧克力、重乳酪蛋糕
口味還ok
比較推店家的心意
為了減少客人的煩惱 所以推出一式三樣的甜點組合
文末
整體用餐感覺還可以
南法家鄉料理樸實不像刻板印象中法國菜要走精緻路線
下次希望嘗試其他價位相似和擺盤細緻的法國菜店家

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