[食記] 東京新宿伊勢丹 チャヤマクロビ

作者: yuenwei (Sia)   2014-06-19 01:36:06
消費時間:2014年/3月
Blog:http://ppt.cc/~UkX
新宿伊勢丹百貨是東京逛街不會遺漏的點,
本館是女生的天下,
歐美精品以及日本品牌的初登場跟新品引進大多由新宿伊勢丹作為頭陣,
像是這次前往就看到巴黎Moynat、紐約獨立設計師的品牌專區;
後棟的Isetan Men's更是友人認為男生在東京絕對要朝聖的地點,
而在百貨逛街的好處就是品項新又多、服務態度好、退稅又能直接在百貨內完成。
逛街自然是會逛到腳痠肚餓(笑),
位於七樓的餐廳街,是最方便用餐的地點,
包含了和洋各種料理共16間餐廳可以選擇,
這次和朋友一同選了有室外露台的チャヤマクロビ。
以自然食作為主打的チャヤマクロビ,
主要是以法式風格的料理呈現,
提供以蔬菜、豆類、海藻、有機玄米為主的自然料理,
強調不使用肉、蛋、奶製品、精製糖與化學調味料。
自然食,聽來相當清淡,
事實上每道料理的風味依舊相當豐郁,
我點的本日野菜濃湯午間套餐(864yen+1080yen),
以玉米濃湯作為基底,搭上花椰菜與油菜花,
另外配上番茄燉煮白豆、涼拌羊梄菜與苜宿芽生菜沙拉,
濃湯使用當季蔬菜口味自然鮮甜。
套餐則包括了主食與飲料,
國產小麥粉製作的麵包,咀嚼時有淡淡麥香。
選擇戶外露台的座位,享受東京的陽光,
真的會突然忘記自己其實是在百貨公司裡。
Add:東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館7階
Tel:03-3357-0014

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