[食記] 新北中和 韓國館-台韓融合的韓式料理

作者: bluefun (~I'm 菲米~)   2014-06-21 15:19:44
餐廳名稱:韓國館 銅盤烤肉
消費時間:2014.06
地址:新北市中和區 信義街75號 (興南夜市內)
電話:(02) 2940-0117
營業時間:名片上沒有註明,避免撲空還是事先打電話確認比較好唷~
每人平均價位:100~250元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:海鮮煎餅、石鍋拌飯
好讀圖文無音樂網誌 http://fairy1009.pixnet.net/blog/post/145618081
這家的韓式料理有修飾過,更符合台灣人的口味,辣度沒有韓國那麼誇張
坐定位後,老闆會給3個小盤子,讓你可以自由裝喜歡的小菜,跟韓國一樣都會附有小菜
有辣菜脯、辣豆芽菜、辣豆干,辣度都是小辣的程度而已
菜脯很下飯,豆芽菜脆度夠、豆干夠厚很好吃
生意蠻好的,客人很多
有瓶裝飲料及韓式燒酒
韓式拌飯(100元),有豆芽菜、小黃瓜、豬肉、泡菜、馬鈴薯、煎雞蛋
不用客氣地攪拌後,整碗飯也都紅紅的了
覺得味道還可以,而馬鈴薯是有口感有些硬度的那種
石鍋拌飯(130元),有豆芽菜、小黃瓜、豬肉、泡菜、馬鈴薯、蛋黃
為了怕鍋巴太硬所以一上桌就趕緊攪拌均勻,不知道放久了是不是真的會使鍋巴太硬
但是我吃到的時候覺得鍋巴脆脆的又不會太硬,好吃~
順帶一提,這邊用的餐具當然就是韓式的筷子,扁扁的那種
海鮮炒飯(90元),味道比較一般的,沒有留下很深刻的印象,但也不會難吃
對於不太敢吃辣的人,是可以點一些不辣料理來中和
海鮮煎餅(100元),整個口感QQ的,沾醬後會更有味道
覺得這個煎餅比韓國土俗村的海鮮煎餅還好吃,蠻值得點的料理
韓式辣炒年糕(100元),味道偏辣一些,是這次點的料理中最辣的一道
年糕軟軟的,不過因為有厚度,所以不會太軟趴趴
倒是一上桌的第一感覺就是看起來少了一點...
韓式炒麵(100元),不會很辣,感覺也是融合了台式的味道
部隊火鍋(250元),也是融合了台式的味道
有金針菇、豆腐、青菜、火鍋料、泡麵,麵條的確是韓式泡麵的口感
不算是正統的韓式部隊鍋,韓式會有火腿、通心粉、烏龍麵、馬鈴薯...
比起韓式的口味,我覺得這樣的味道可能更符合台灣大眾的口味
整體來說,這些味道都還算不錯,沒有踩到雷
店家也附有紅茶,所以不用擔心太辣的問題
作者: fukai (fukai)   2014-06-22 16:59:00
這個哪能夠稱為"部隊鍋"?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com