餐廳名稱：Bencotto 義大利餐廳@台北文華東方酒店
消費時間：2014年/6月
地址：台北市敦化北路158號6樓
電話：02-27156868
無音樂好文分享：http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/75712413
台北文華東方酒店從開幕前就相當令人期待，
更別說開幕後餐廳訂位等上幾個月的時間。
無奈地在五月份時訂的Bencotto 義大利餐廳必須等待一個月，
在經過下禢新加坡文華東方酒店的美好經驗後，
更期待六月的到來。
午餐可選三道or四道料理的套餐，
價位980/1180NT
我們皆選擇四道料理套餐。
特製羊豬肉丸搭配番茄與瑞可達乳酪
羊豬肉丸口感比想像地堅硬，IKEA肉丸似乎比較有彈性 (笑)
醬汁也相當稀少，
雖然我知道正統義大利的醬汁的確會比我們常吃的少，
但整盤麵吃起來真的相當乾澀...不推這道菜餚
烤現流海魚佐菠菜番茄蛤蜊
非傳統清蒸的軟嫩口感，火候剛好，外酥內彈牙，
搭配鮮甜醬汁和菠菜番茄蛤蜊調味得相當融洽
12小時慢燉澳洲羊頸佐大黃根與紅菊苣
羊頸肉經過長時間燉煮相當軟爛，接近入口即化，
搭配red cabbage的酸甜，進階地化解羊肉騷味，合宜
1.本次前往的服務比想像的好，
和剛開幕時網友抱怨的生疏感我覺得好上許多，
對於像有帶小朋友的我們相當親切服務也周到，
上菜前的菜色說明也相當詳細，
這幾天都值得加分。
2.有專業的義大利米其林帥哥主廚Mario Cittadini駐守，
還是可以感覺每道菜餚充滿了義大利道地風味，
夫人是屬於只要口味不對就不碰的挑剔主義者，
今天的幾道菜倒是吃得相當開心。
中午的四道菜在選擇上已經不錯，
不過經典的燉飯和比薩還是要單點，更期待下次造訪。
3.中午套餐的四道菜餚，
可以感覺現場做菜的細膩和漫長，
我們吃了近三小時的時間，
對於趕時間的朋友們可能要提早交代 (笑)