※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Jganhnq ]
作者: xu3u6fu04 (akane) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪道頓堀 笑笑居酒屋：日本文化體驗
時間: Wed Jun 25 12:13:26 2014
店 名：笑笑
地 址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-15 ドウトンビル ８Ｆ
營業時間：17:00～05:00
休 日：無
推薦食物：串燒
官 網：http://www.monteroza.co.jp
◎網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/373617551
「來日本一定要吃一次居酒屋！」
自從去過名古屋後，
愛上居酒屋菜色的閃光有著這樣的堅持。
其實我們都很喜歡居酒屋的菜色，
不管是炸物、串燒、下酒菜，都讓人念念不忘。
不過我個人對居酒屋實在是又愛又恨，
不喜歡的地方當然是一定會有的二手煙問題。
加上周圍喝得爛醉、不知道在說什麼的泥轟人，
讓人覺得怪可怕的。
某天夜晚，閃光提議找間居酒屋坐坐，
大家就開始在心齋橋附近亂找。
經過某條牛郎街後，
原本發現一家雞料理居酒屋，看起來還不錯，可惜已經客滿。
後來到比較熱鬧的地區，
看到居酒屋大樓下站著幾位拿著菜單的工作人員，
有我們熟悉的「和民」，還有閃光曾在名古屋吃過的「土間土間」...，
後來決定去有著有趣名字的居酒屋，「笑笑」。
馬上詢問在一樓「拉客」的笑笑工作人員，
接著就帶我們上樓入場。
由於當天沒有很餓，所以我們只點幾道來試試。
其中包括必吃的炸物與串燒，另外再加點幾道小菜與鍋物。
菜單很厚一本，大家可以上官網參考：
http://ppt.cc/6aWI
◎炸雞軟骨
在名古屋吃過雞軟骨後，閃光就對它念念不忘。
不過因為我們其他人在那之前都在日本沒吃過，所以無法比較。
軟骨咬起來酥脆，帶點咬勁，擠點檸檬汁較清爽。
◎笑笑motsu鍋(大腸鍋)
もつ鍋是九州必吃的美食，
我們竟然到大阪才開始懷念起九州？(笑)
其實是因為天冷想點個熱湯來喝喝啦。
湯頭雖然有點鹹，但入口後身體都暖了起來，
還有很多天都沒吃到的青菜，讓我開始感受到台灣的美好。
另外，もつ鍋裡必有的大腸，是我永遠無法體會的美味，
其他三位朋友都吃的津津有味，我則是在旁邊邊舀湯邊挑掉大腸。
◎媽媽味玉子燒
因為我們都是外國人，
所以不知道傳統風味是不是真是我們吃到的這樣？
但沒有疑問的是，
厚厚的金黃玉子燒蛋香味十足，
身為外國人的我們也喜歡。
◎烤飯糰
烤得焦脆的飯糰看起來好吸引人。
但是入口後沒有想像中的那麼好吃，
就是裹了鹹鹹醬油的飯糰。
原本覺得是顆帶有鹹香味的軟熱飯糰，
但我除了記得它會卡牙齒外，其他什麼都不太記得了。
◎雞皮串燒
雞皮也是我無法體會的美味(笑)，敢吃雞皮的人應該會很喜歡。
◎烤雞串
這就是我的菜了！
雞肉串的火侯拿捏得恰到好處，
逼出油花後油油亮亮的樣子很邪惡呢！
帶有彈性的雞肉串，和啤酒真的很速配。
果然來居酒屋一定要點幾串來吃呀！
這一餐吃下來平均每人約3百元上下(台幣)，
算是合理的價格。
但是口味偏鹹，
如果餐餐都吃的話可能身體會有負擔。
雖然依然是無禁煙空間，
但是有做隔間設計，感覺多少擋掉一些煙味。
希望下次可以找到禁煙的家庭式居酒屋。XD
本文完，謝謝閱讀：)