餐廳名稱：邱家小卷米粉
消費時間：2014年/4月
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-221-0517
營業時間：11:00-18:00
每人平均價位：70
推薦菜色：小卷湯
餐廳名稱：布萊恩紅茶
消費時間：2014/4
地址：台南市中西區正興街62-2號
電話：0955-282-716
營業時間：10:00-22:00
網站：http://www.brianblacktea.com.tw/
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圖文網誌版：http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43609966
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拎著心愛的義豐冬瓜茶，熟路的來到國華街。
不過，去的不是擁稱金三角的永樂市場，而是正興街這裡，準備要吃去年沒吃到超扼腕的邱家小卷米粉。
前去路上，一直還是很擔心這回會不會又共辜。
還好有開。而且大概平日的關係，沒什麼人在排隊，停好車就直接進去點餐。
老闆娘站在滾燙大鍋前，熟熟練練地燙了下一旁冰鎮等待著的肥碩小卷，
再撈起一匙匙的米粉湯，鮮甜的海味竄鼻而入，
小卷湯還沒端到眼前，鮮味已經惹得口水直流。
可惜的是，可能是因為電視報了又報，大家去都一直要免費湯喝，現在直接在牆上貼著「不可加湯」。
而四月中的台南溫度已經頗高，要一直站在這樣悶熱又滾燙的大鍋前，做吃的真的好辛苦！
隨桌有的調味料、調味盤跟餐具。
除了免洗的塑膠餐具，還有環保的傳統湯匙跟環保筷，在忙碌的小吃店裡是為可貴。
因為天漸漸變熱，胃口一直以來不是很好，
雖然小卷米粉跟小卷湯都要70塊不算便宜，還是只簡單點了小卷湯。
去年因為邱家沒開，去吃遠一點點的葉家小卷米粉，
網路上盛傳的超鮮甜美味對奔郎來說實在太甜，甚至很不禮貌的懷疑是不是人工甜。
這回走進邱家，只是先喝上一口湯，一支邱比特的箭就直接射到心坎裡，
鮮甜的程度完完全全超對我的胃啊！我這是在海邊嗎我！？
然後更別提肥碩又脆口的小卷了，
那個厚度跟大小，因為先冰鎮再用熱湯稍微燙一下就起鍋，絲毫不會軟韌到難咬開的地步，
在嘴裡一咬就啵的飛彈開，脆度爽爆！
記得別忘了沾一下雙醬，微辣鹹甜的醬油跟辣椒醬，滋味更上一層樓喔！