餐廳名稱：執事喫茶 Swallowtail
消費時間：2014/6
地址: 東京都豊島区東池袋3-12-12 正和ビルB1F
營業時間：平日：10:40-21:10；六日例假日：10:20-21:10
網誌圖文版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/374004752
ptt文字版:
呃......繼女僕咖啡後，
瓶顆這次跑去執事咖啡囉!!
怎麼在日本的下半年陸續造訪了這麼些有趣的地方呢?
連我自己都覺得很不可思議呀~
之前去女僕咖啡，
朋友Q還跟我聊到台灣人寫的日本牛郎店遊記以及池袋男子BL學園咖啡......
後來我自己去google還發現一間外國人執事喫茶BUTLERS CAFE......
哈哈哈哈我覺得我現在口袋裡裝的日本特色餐廳資訊有歪掉的趨勢
老實說，瓶顆覺得這間店有點難以下筆(明明是打字XD)，
一方面是店內禁止照相，所以只能憑記憶及網路上的資訊來寫，
多少有些模糊(雖然只是昨晚的事啦)，
另一方面是因為整個經驗好尷尬，本人有點陷入拒絕回想的狀況中......
還有由於這間店的規矩很多，瓶顆有點懶得整理(笑)，
但我還是會努力把我有注意到的規定打下來提供給大家參考的!!
那麼這篇文章會以以下順序呈現：
1) Swallowtail 小介紹
2) 預約相關
3) 到店交通
4) 用餐的種種心得
5) 廁所
6) 外帶蛋糕
7) 瓶顆碎念
那麼就進入本文嚕!!
Swallowtail 小介紹
Swallowtail 意指燕尾、燕尾蝶，除了店內執事皆身著燕尾服外，
也以燕尾蝶圖樣貫串大小包裝，舉凡網頁、餐巾、蛋糕提袋皆可看見燕尾蝶的圖案。
這間店似乎也是日本第一間執事咖啡廳，目標客群以女性為主，
而創辦者也是一位女性(阿部文子女士)，她參考迪士尼樂園的模式，
想提供女性一個能放鬆自己的環境、一個能感覺自己是個大小姐的體驗，
另外，她所創立的執事喫茶是以高級餐廳為目標，並非牛郎店性質。
我覺得參考迪士尼的經營，再將之轉化為日本模式這一點很厲害!!
就像迪士尼會告訴記者米奇米妮一直住在迪士尼樂園裡面，
所以不會有因為新幹線誤點而遲到的情形一樣，
執事咖啡廳對於客人的背景設定、環境氣氛的營造等等，
同樣也是想讓顧客有種此時此刻自己就是個大小姐的實感吧。
我自己默默拜讀了幾篇其他間執事咖啡的遊記，
覺得那些店家的經營模式與女僕咖啡比較相像，
像是裝潢普通、餐點走可愛路線、再加個價可與執事互動等，
去過Swallowtail後整個覺得上述的經營模式有點low呢(笑)。
預約相關
想去Swallowtail玩耍的朋友們注意囉!!
這間店是採網路預約制，請點選粉紅字到達預約網頁!!
點進網頁後會有一個寫著「ご来館予約受付」的圖案，
進入後你會看見非常詳細的時間與人數的列表，
選好你要到訪的時間，點選「予約する」並輸入自己的email與到訪確切人數，
再到信箱收信，店家會寄給你填資料的網址，要填的資料如下:
其實很簡單!!需要填的資料滿少的~本名電話住所等等。
我自己還很有事的在"離開時執事的台詞"那一欄選了「乗馬の時間でございます(騎馬的
時間到了)」，
覺得超酷的好有豪門風範!!(話說我人生中目前認識兩個同學學過馬術......)
然後我後來才發現這間餐廳的設定是主人與大小姐在東京都豐島區佔地數萬坪的家的別館
之一，家裡面還有馬場，養著我的愛馬エリザベス(Elizabeth)及ヴィクトリア(Victoria)呢(大
誤)，所以其實是基於這樣的設定才有騎馬的時間到了這個選項(笑)~
關於所謂的稱謂(お嬢様、奥様、旦那様、お坊ちゃま)就先隨意，實際到場執事們會再做
詢問:)
特別要注意的是這間店目前最多只提供四個人的訂位，
如果有八個人要到訪，請在同一個時段預約兩張桌子!!
然後要特別注意取消訂位與變更人數的時間喔~
來館前一天晚上八點前可以無條件取消，
若預約了卻沒有到，店家會向你要求一個人2000円的手續費，
若一個禮拜內未匯入，從今而後就不再接受妳的預約。
另外變更人數的部分，假設今天你與朋友總共四個人約好要去玩，
妳上網預約了三到四人的桌子，
但不巧當天有一位朋友不克前往，這樣的情況就不需要特別通知餐廳，
但如果你有兩位朋友會缺席，實際到訪的人數變成少於三人，
他們會要求你付1000円/人的罰金喔!!
你們說要求是不是很多~
然後在填表單的時候，他會問你要不要預約anniversary cake，
這個蛋糕只能帶回家享用，無法在店內分食，選擇滿多的，只是它有些小又有些貴......
但我還是訂了(笑)~
我不清楚它多久會換一次蛋糕品項，就先附上瓶顆2014/6看到的蛋糕種類給大家參考：
(以下圖片出自Swallowtail官網)
201404_iori
＜伊織＞ ・ アップルティーケーキ 蘋果茶蛋糕
201404_goutokuzi
＜豪徳寺＞ ・ シャンパンケーキ 香檳蛋糕
201404_kagami
＜各務＞ ・ フルーツタルト 水果塔
201404_siina
＜椎名＞ ・ 苺のショートケーキ 草莓水果蛋糕
201404_toudou
＜藤堂＞ ・ チョコレートショートケーキ 巧克力水果蛋糕
201404_akutagawa
＜芥川＞ ・ チーズケーキ 起司蛋糕
到店交通
map
(圖片出自執事喫茶Swallowtail網站)
官網有詳細說明如何從池袋車站抵達Swallowtail，
讓瓶顆來幫大家翻譯一下!!
1.從JR池袋駅東口35號出口出來，走進「サンシャイン60通り」這條路。
2.走到接近高架橋下右手邊有「東急ハンズ」。
3.直直走過高架橋下的斑馬線。
4.一路上會有トモズ（Tomod's藥妝店）以及FamilyMart。
5.遇見FamilyMart後左轉，會再看見第二間FamilyMart。
6.第二間FamilyMart所在的公寓地下室就是Swallowtail囉!!
Hello我們到達囉~
哎呀顆粒有點大，因為我將ISO開到3200......果然有得必有失。
(瓶顆喜歡上圖，感覺比較自然，
不過我忘記將光圈及快門速度調回來所以沒有照好......)
這天一起去的朋友們都是澳洲人，
由左而右包括我分別是Jonathan、Tete(嗯這是我今年新得到的暱稱)、Wilson、Edelweis
，我們是因為一起修了一堂名叫Primary School ESL的課才認識的:)
這堂課全部只有六個學生，除了我之外其他都來自澳洲Orz
我一開始超害怕，想說絕對會溝通不良，原本是打算不上這堂課的......
後來由於種種因素，像是找不到想上的課、以及發現有人會說中文等等原因才咬著牙留下
的(笑)。
他們啊都是很可愛的人喔
但是當他們碰在一起的時候就都講英文，於是我的耳朵就只能被流竄的abc堵住......
然後我就常常會想啊，哎呀我果然就只會考試......
莫名的自卑心就會跑出來，然後就變得異常安靜(笑)，
但是我也知道唯有繼續充實自己才能戰勝這種自卑心呀，總之繼續加油:)
用餐的總總心得
先提醒大家，店內是禁止照相的唷!!也禁止使用手機!!
在店外照完相後，我們一行人就懷著忐忑不安的心情下樓去囉(好吧其他人或許滿興奮的~
(上圖出自網路)
走下樓梯後會先遇見一名侍者，
老實說我覺得當天遇見的侍者有點帥，再加上原本的緊張與忐忑，
當他問我預約所使用的姓名時我差點連自己的名字都忘記了XD支支吾吾說不出口(扭)~
確認之後我們就被領進上圖的地方，在沙發區等候，
接著會有人來詢問稱謂以及菜單語言版本(英&日)的部分，
基本上稱謂是以お嬢様(大小姐)、奥様(夫人)、旦那様(主人)、お坊ちゃま(少爺)為主，
印象中到訪集超過1500點(來館15次以上)後，就可以指定讓執事們稱呼你的小名>//////<
等待了幾分鐘後，侍者告訴我們可以進屋裡去了，
此時我心裡一震想說該面對的還是要面對(?)......
大家還在那邊什麼lady first......我喜歡走在人群的後方啊QQQQQQ
然後靠近門的時候，門就打開了啊打開了啊打開了啊，
還伴隨著此起彼落的「お帰りなさいませ」，
這時候大家都倒抽了一口氣啊XD 雖然早就預料到了但還真的是莫名地非常驚恐呢......
接著會有一名看起來比較嚴肅一點的執事跟客人講解規矩，
不過他的說詞是什麼因為少爺小姐們已經很久沒有到別館來了，
對於規矩多少會有些遺忘，所以怎麼樣怎麼樣的(笑)~
然後會向我們介紹專門服務我們的執事，
好吧其實我不記得他叫什麼名字了，
只記得見到他的第一個想法就是「呃，那個瀏海不會一直扎到眼睛嗎也太長了吧?」XD
然後他就拿著我們的包包與雨傘，請我們進入餐廳用餐。
老實說我在到訪前並沒有查太多資料，所以一進去真的是眼睛為之一亮啊
(上圖出自MAPPLE観光ガイド)
真的超美的我都要瘋了!!!!!!!!!!
據說店內的水晶吊燈與桌椅擺飾全是訂製的呢!!
當天我們的位置在店的最裡面:)
特別喜歡它沙發椅與座椅的花紋!!
對了，我仔細想了想，
這次似乎是我這二十三年的人生中第一次有人幫我拉椅子讓我坐下!!
就坐後，執事遞了菜單給我們，又由於我們很久沒回家了(笑)，
所以執事重新向我們介紹一遍~
詳細的菜單部分要請各位自行到官網上看!!
他們似乎每個月都會換菜單唷~(希望你常回家吃新菜色XD)
我們到訪時間是晚上七點，所以只能選擇dinner set menu，
大家只要選擇湯品、甜點、以及茶(或加200円選擇酒精飲料)，
前菜主菜等等都是固定的。
建議大家在到訪前可以上官網去看看圖片，以便選擇，
像瓶顆這次在選擇甜點時，
就決定捨芒果卡芒貝爾起司幕斯選看起來比較厲害的椰子香蕉千層，
明明我超愛芒果與起司、不甚喜歡椰子與香蕉的說(笑)，
但最後我非常滿意我的選擇，不僅看起來大勝芒果起司幕斯，我覺得味道也超棒!!
話說用餐時間是兩個小時喔!!
好的，雖然說菜單每個月會換嘛~
但還是來記錄一下這讓我吃得格格不入的一餐吧(笑)~
Dinner Set Menu
Catherine