餐廳名稱：Season Cuisine Patissiartism
消費時間：2013年/7月
地址：台北市明水路397巷2弄22號
電話：2533-2377
每人平均價位：500左右
圖文網誌版：http://memorypieces.pixnet.net/blog/post/373889477
Season座落在很神祕的住宅區裡
不仔細看 很可能會錯過
一走進Season 發現他們和其他甜點店的氛圍大不同
裝潢得很有氣質 燈光很優美
還記得在牆上掛了3彿三色堇的畫
很好奇的詢問下
店家說這是他們的品牌象徵
大膽的藍紫 橘黃 白色花瓣中
有纖細而敏感的紋路
也將大自然的美好 融入甜點中
所以在蛋糕上不時以繽紛多彩的花瓣做為點綴
仔細看看下面的甜點 真的有一些美麗的花瓣唷
Season的甜點 都超像一幅畫 很美~
他們家的創意總監是赴法學習廚藝的
以自然的美感為中心思想
所以會將巴黎的浪漫風情發揮的淋漓盡致
老實說他們家的甜點 不走平價路線的
像是最有名就是千層派的桌邊服務 350元
人氣招牌之一
手工繁複的千層派
需要反覆壓出細緻的厚度
上面的糖片很薄很薄 所以烤的時候得花時間
一層一層的堆疊
加上台灣芒果 覆盆子莓 水果也會跟著季節變化
味道不會太甜
我最喜歡卡士達 好好吃~
很"高工"的甜點
猶如結合法式和台灣風味的畫 帶來豐富的饗宴
這一道甜點 能猜到是什麼嗎??
整個就是好時尚 好漂亮其實是 栗子可麗餅 350元
外型很精緻 看不出來吧~
雖然我一開始擔心栗子可麗餅 會不會很奇怪
但是整個完全不會呀~~~
好 ~ 好~ 吃~
這是選用法國進口的糖炒栗子 豪邁的一整顆
可麗餅則是現煎的 法式軟軟的可麗餅 軟硬適中
搭配栗子泥和卡士達 濕潤順口
還有一球香草冰淇淋
這冰淇淋還大有來頭 裡頭可是馬達加斯加新鮮香草莢籽
上面那一片片則是堅果加巧克力
香氣十足
雖然一上桌 整個覺得有點小巧 加上價格也不便宜呀
不過這道甜點 頗有層次感的
也是一道製做過程繁複的甜點~
主角是由美式巧克力熔岩改良而成的
加入脆皮巧克力蛋糕 融合70%的熱巧克力 搭配咖啡
所以有濃郁的香味 也不會死甜
一旁則有馥盆子梅 野草莓點綴
上面黃黃的那一球 則是西洋梨雪酪
很綿密 搭配巧克力 就不會膩口
法式甜點不能少的 當然就是少女的酥胸呀~~~ 馬卡龍
他們的馬卡龍完全不死甜
因為果果整個超不愛死甜的東西呀
Season也強調 他們是自然主義
所以大部分都是天然的食材 讓顧客吃得安心
嘿嘿嘿 後來得到了一個栗子蛋糕
其實並不大 但是似乎一個要500 600元呀!!!!
可是內餡真的是真材實料
可以看到栗子 味道也不過甜 加上蛋糕體本身綿密
真的是不錯吃~~~
Season的確是高貴的甜點
偶爾來吃一次是ok啦 平時可沒那麼多摳摳 XD
現在除了大直之外 仁愛圓環附近也新開了分店
聽說有些是新店才有的甜點喔