餐廳名稱：築地平價日式料理
消費時間：2014 6月27號
地址：台北市信義區崇德街7號
電話：
營業時間：12:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位：100起跳
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：烤魚 生魚片蓋飯
官網：
許久沒來這家店~在飲食店琳瑯滿目的台北
有時想找到自己喜歡的反而不容易
之前從網路文章找到了好幾家店試吃後
覺得現在網路上的話真的只供參考
只差沒罵髒話
好久沒吃生魚片 烤魚 腦海裡就想到這家
一進去看到老闆打招呼老闆還認識我
因為好久沒來 上次來也沒見到老闆
老闆叫我乖乖坐著
本想吃吃 招牌蓋飯 後來老闆說他有特別的招待我
問我今天不喝酒?我喝兩天了今天想休息一下
乖乖等著 端上這碗
http://ppt.cc/TwbO
抱歉吃了好幾塊才拍照
透抽卷裡面還包紫菜 鮪魚 鮭魚 青蔥 檸檬皮
沾特別的沾醬讓人一口接一口
上烤魚了
http://ppt.cc/kvmA
吃了後~老闆你這烤紅甘魚頭適合配酒耶
回想到前天在蘆洲一家 碳烤店 吃了烤雞翅居然有很重的雞肉腥味
轉頭看其他客人吃的津津有味...
真不知道是我挑錯菜還是我太挑剔..
燒烤烤熟整個還白白的
吃完跟老闆說~我吃的不夠飽 再來個生魚片蓋飯吧
http://ppt.cc/o4MQ
這碗吃了真的我整個快高潮了~~
好久沒吃到這樣新鮮的鮭魚 鮪魚~鮭魚油脂好多
鮪魚新鮮度夠咬起來夠Q彈 真是超滿足的
一邊吃一邊注意觀察附近狀況
許多顧客都點完餐到前面便利商店買飲料
讓我想起日本壽司之神 二郎 只賣壽司 不賣酒
跟老闆說 你多賣飲料酒類可以多賺一些利潤
老闆想法是把基本的作好就好
又看看菜單 招牌 還是跟以前一樣賣100
老闆這兩年物價帳的很誇張你這樣價格能做嗎??
老闆說截長補短囉
付完帳跟老闆說~我今天吃的很爽
坦白說這家店我是只會介紹給重視實材 廚師技術的朋友
因為這家店對重視人氣 裝潢的朋友不太適合
我自己有在釣魚 對魚的新鮮度也很挑
老闆有他的技術經驗 所以才能讓我一直光顧