餐廳名稱：建一食堂
消費時間：2014年6月
地鏧：台北市八德路二段300巷10號
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
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跟你確認價錢是為了備菜跟確定你是不是真的會去。

之前開過店,客人訂了10多位,結果爽約,更,然後現場客又不能

為何不直接吃握壽司

無菜單備料本來就不一定，為什麼不用先預約?老闆會厲害到知道你要吃握壽司所以一早買魚料嗎？沒飽也不說被噴到也不說，老闆還要會讀心真可憐都預約無菜單還要人家主動拿menu給你這。。。

樓上 你有在看文嗎 ?? 網路很多分享文 內容物一堆都是固定的，根本就不符合無菜單料理的精神既然有這麼多固定，哪還有什麼備料很難的問題連飲料的menu也沒拿給我看呀

既然你google一堆食記就應該知道他會出的就這些，吃完才拿這個來攻擊不是很怪嗎？你也沒說是要看飲料的menu啊？

我是事後才去上網查這間店的食記的…

我也很想知道有哪一家無菜單是一年365天求新求變不重複，求推薦，因為我看小六也差不多

你開店 你不會主動拿飲料的menu給客人嗎 ???我沒叫他每天不同呀 重點不在這好嗎 我也沒針對這點扣分你上面說無菜單備料不一定 ?但店家根本就固定那幾樣而且說要先預約是指握壽司我文中已有說過相關的訊息了，請看仔細…

固定那幾樣不用抓數目嗎？既然要吃握壽司先講不是最保險嗎我看完了，它不是專門壽司店想吃無菜單又要預期它一定有壽司不是很怪的事嗎？我看過他家那麼多食記還沒看過有出什麼壽司，為什麼不在訂位先提出要求

確認金額根本沒錯阿 另外不吃什麼事先講比較妥 要備料阿不過看完全文 我應該也不會想去了 拍拍

i大，看看減分第6點 連結，你看他臉書專頁寫 壽司店 ???沒有寫壽司店 卻還給吃握壽司要先講 要預約這種事吧…話說我今天就預約了 鯈樂 他也沒問我要多少錢的呀…

不同預算就會有不同的備料等級，無菜單講究的就是老闆的配餐和當令食材的搭配。我不認為老闆是先詢問價格是多奇怪的行為。