餐廳名稱：吉佈德碳烤
消費時間：2014 年/ 6 月
地址：新竹香山交流道附近(北二高)，位於13號省道公義路上
南下：109K出直行，第二個紅綠燈左轉竹南 (左側，需迴轉)
北上：110K出右轉竹南 (左側，需迴轉)
電話：0958-390103
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/105491042
=====我是分隔線======
如果說到新竹香山交流道美食名產，我想應該不少朋友都知道這家烤香腸。
其實我先前就曾來過2次，但好死不死都槓龜遇到週日公休，這次抱著不期不待沒有傷害
的念頭過來，結果反而老闆有營業！！
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 這家位於新竹省道13號公義路上的香腸店，其實比較像臨時搭建的棚子
2. 簡單搭設的棚寮，從座位數就看得出來訪的客人不會少。
3. 這天甚早，店裡客人還不算多，但老闆已經開始先烤一些起來備料！
4. 香腸同時用4台烤箱邊烤，再移至碳火區烤熟，這樣除了火侯跟時間好控制外，也能做
到生熟分離
5. 很快的，香腸就上桌了！
但老實說，香腸光看外表，還真看不出其特別之處
6. 但一口咬下去就知道厲害了，爆漿兩個字來形容真的一點也不誇張，
而香腸的肉感覺是用剁出來的，吃得到扎實的肉塊，而不是肉漿，肥瘦的比例也拿捏剛好
，果然好吃！
7. 香腸堡 有兩位友人都點香腸堡，主要是以春捲皮裹上酸黃瓜醬跟香腸去烤，表皮微脆
，友人表示也蠻不錯的。
8. 鹹豬肉
這鹹豬肉真的應了店名，真的急不得。
雖然等這鹹豬肉等了有些久，但上桌後，一路口我相信大家都覺得等待有價值！
香腸好吃歸好吃，但就是好吃，還不到讓我驚艷。
反而這鹹豬肉真的超驚艷，表皮香中帶點酥脆，而肉卻保持嫩Q的口感，醃製調味恰到好
處，不會過鹹，最妙的是配上這酸黃瓜醬，融合到幾乎沒啥能挑剔的地步！ 我推薦必點
！
後記：
這天來訪時間頗早，所以還蠻好停車的，
但通常下午時間客人爆炸多，大家路邊停車下車時真的要注意安全。
雖然吉佈德以烤香腸聞名，但我真心推薦他們的鹹豬肉，價位上雖然是時價，但還不會太
誇張的貴，分享給大家！