[食記] 台南 邱家小卷米粉

作者: shingru0729 (小橘)   2014-07-07 16:13:37
餐廳名稱:邱家小卷米粉
消費時間:2014 年 6 月
地址:台南市中西區國華街三段5號
電話:06 221 0517
營業時間:11:00 - 18:00
每人平均價位:70
圖多網誌版本:http://orangeru.pixnet.net/blog/post/375927491
 (無音樂)
逛完安平古堡我們往邱家小卷米粉前進  其實這天已經吃了不少食物
但都來台南了  哪有不吃的道理呢XDDD  
到達時大約是下午3點多  還是排了不少人  我趕快加入隊伍中
老闆好忙
小卷米粉及小卷湯都是$70  排隊點餐後付款端著找位子
看下午三點多的滿滿人潮  明明很熱還是一堆人在吃
一旁店家正在瘋狂處理小卷
桌上有一些調味料  胡椒粉及沾小卷的沾醬
製作了一個沾醬  但我只吃了原味
小卷米粉$70
首先來說說米粉  是類似米粉湯那種粗粗的米粉
吃起來蠻脆的  與米粉湯的不同就是米粉長長的  用筷子比較好食用
湯頭很清又甜  充滿濃濃的小卷味  因為太甜加點胡椒粉會好一點
小卷很新鮮  吃起來很有咬勁  飽滿又Q彈  完全沒有腥味
小卷新鮮好吃  湯頭很鮮不過真的太甜了
就算加了胡椒粉我還是喝不完他  囧  
雖然小卷蠻多的  不過在台南  一碗70元還是有點貴囉
提供給各位參考
邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5號
06 221 0517
11:00 - 18:00

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