[食記] 台北內湖美食*太鼓判~志玲姐姐關東煮

作者: saliha (saliha)   2014-07-17 23:07:44
餐廳名稱:太鼓判
消費時間:103年七月
地址:台北市內湖區金湖路377號
電話:(02)2634-5476
營業時間:週一 - 週六: 18:00 - 0:00
週日: 17:30 - 23:00
(此時間取自官方粉絲團,網路上也有人說週日或週一公休,
建議用餐前可以先確認喔)
每人平均價位:150~250
推薦菜色:酒釀番茄
網誌圖文無音樂版
http://saliha.pixnet.net/blog/post/377276879
太鼓判位於內湖線的葫洲站附近,
除了東西好吃,最有名的就是他們家的美女老闆娘囉,
老闆娘不僅美麗,聲音也柔柔的很好聽,所以又有「關東煮界的林志玲」的稱號
因為聽說人會挺多的,最好是開店前就先去排隊,
其實我這個人是個非常不愛排隊的人,與其要排隊乾脆放棄好了,
不過這天剛好就在附近,算一下時間應該可以開店前小排一下
周六晚上,開店時間是18:00,我們大概17:50分就到店門口了,
看看沒有人,竊喜了一下,我們是第一個,
不過才隔個1.2分鐘就陸續有客人來排隊了,雖然還沒到大排長龍的地步,但也不少人了
店內以黑色調為主,
桌椅多為木頭樣式的,頗有懷舊的氣氛,
只是燈光挺暗的,走路要小心一點
這裡的動線是,在吧台點餐時店員才會告知坐哪,
當然如果有同伴一起來,同伴也可以先入座,留幾個人排隊點餐(但一樣都是店員安排座位就是了)
所以人最多的地方就是這個關東煮吧台區囉,人潮幾乎沒有斷過,
而且也不少客人都會續點
可以直接指著鍋裡想吃的食材點餐,也可以看菜單,
我覺得這很方便,不需要一一詢問價錢,
而且餐點價格還蠻平價的,沒有特別貴
(不用加服務費)
除了關東煮,還有串燒跟下酒小菜可以點喔!!
酒類跟一般飲料都有,特定季節還有冰沙啤酒!
柚子茶與可爾必思  一杯$50
飲料甜味不重,雖然味道還頗淡的,但也清涼解渴
牛蒡天婦羅$30
在這裡的必點菜色之一,幾乎是每桌都點,
這到牛蒡天婦羅是炸物的口感,不會太油太乾,還不錯
酒釀番茄$50
超超超超愛這道,今天最愛的就是這個了,
原本只是點來看看酒釀是什麼味道,沒抱太大的期望,沒想到一吃就迷上了!!
小小一杯,裡頭大概5顆小番茄吧,
其實也不算便宜,但味道很精緻,
番茄滑嫩很好入口,不像原本的小番茄有個酸味跟嚼勁,
吃起來酒味是相當相當的淡,倒是甜味比較重,帶有梅子的清香,
如果真的要說,我是覺得吃起來有點情人果的味道,很好吃!!
關東煮們
清澈的湯跟滑嫩好吃的食材XD
這天因為下午茶吃了不少有點飽,所以點的沒有很多,
整體來說,關東煮本身的味道好吃,但沒有特別出眾,
不過有些食材外面也蠻少吃到的
另外蠻值得一點的還有蘋果煮、毛豆丸、溏心蛋,
毛豆煮沒吃過耶,裡頭包的就是魚漿跟毛豆,很特別,
蘋果煮也是網路上大推的一道,
雖然我一直覺得煮過的水果有點..不太敢吃,
不過這個蘋果煮還不錯喔,高湯的香味帶有一點點蘋果的甜味,
咬起來微軟不爛,還挺好入口的,25元可以吃到半顆小蘋果
溏心蛋也很推!白胖滑嫩的蛋白外皮,
入口即化帶點微甜的蛋黃,好吃!
這裡取湯的方式很特別,要DIY喔,
取湯的地方就在點餐的那個關東煮台XD
旁邊附了鍋杓自取,
但取湯都有點不好意思,因為關東煮台擠滿了點餐的人,
要插進人群中才可以拿到湯,
是說很妙的是,大家好像都拿蘿蔔那個格子裡的湯耶XDDD(我自己也是)
湯的部分也很令人滿意,
並沒有特別鮮美,可是有種沉穩低調的美味,
香味中帶點微微的苦味,很順口,熱天喝也忍不住再喝幾碗
特撰燒雞串 兩支$90
燒雞串一道有兩隻不同的口味,分別是鹽燒跟醬燒,
鹽燒的可以吃出雞的鮮嫩原味,
醬燒的味道也不錯,不過蔥都焦掉了有點可惜
後來又加點了冷麵,
只有點關東煮需要到吧台排隊喔,
其他直接跟餐廳內的店員點就可以了,不用傻傻的排隊
夏日豆腐冷麵$120
會點這道的原因,是豆腐喔!!非常特別,
妝點的也很精緻,麵條下舖了葉子與冰塊,
另外附了醬汁與醬汁素材,相當風雅,
不過麵雖然蠻大一團,可是中間藏了不少冰塊在冰鎮
食用的方式就是先將需要的佐料倒入醬汁中,再取麵條沾著吃,
本來以為豆腐麵會不會一夾就碎,
不過後來吃一吃,其實感覺不到這是豆腐耶,
也吃不太出來豆腐的味道,
只覺得跟平常的麵線有點不太一樣而已,
但我覺得還是相當不錯拉,
冰鎮下的冷麵沾上醬汁後,滑嫩爽口,
充滿蔥薑等香氣(那不是蒜泥喔!好像是薑),滋味帶甜,
而且口感也比一般的麵線有韌性,不會爛爛的,我個人蠻喜歡的,很適合夏天吃
總結
東西不貴,地方也頗有氣氛,
有些餐點的味道也十分精緻,
(好想買一罐酒釀番茄帶回家喔 如果有這種買法就好了)
雖然是要排隊的店,但我覺得很值得一吃喔!

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