餐廳名稱：藤間
消費時間：2014年/5月
地址：新竹市北區北新街111號
電話：03-5234599
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：300~500
推薦菜色：干貝青醬燉飯.松板豬茄汁義大利麵.和果子
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==========================文字複製版============================
這次要來分享一家相見恨晚的餐廳阿!!!
一家以日式和果子為賣點的店-藤間
之前就在網路看過不少食記
評價幾乎都是蠻推薦的
觀望許久決定這次姐妹聚會就來這嚕!!!!!
2014.05.18
藤間位於大樓的一樓的店面
就在馬路非常好認
2014.05.18
門面是木頭仿舊復古的感覺
光看門面就可以感受到店家的質感
2014.05.18 2014.05.18 2014.05.18
2014.05.18
進去後就是半開放式的吧檯
燈光稍微昏暗些
但整體也是走木式建築的復古風格
2014.05.18 2014.05.18
上去二樓後空間比較寬敞
光線也比較充足
2014.05.18
店家在佈置上花了很多小心思
每個角落都是一個藝術空間呢
2014.05.18
這是我們今天的靠窗三人座
店家說這位置椅子比較矮可能用餐會比較不方便
但我們就是靠窗沙發控阿XD
2014.05.18
Menu也是呼應店裡是仿舊的質感
2014.05.18
2014.05.18
2014.05.18
2014.05.18
2014.05.18
主要是以賣燉飯、義大利麵、和果子和咖啡飲品為主
我們點了三份套餐一起share
可能是第二組客人所以餐點上的超快
Menu收走就上濃湯和麵包了
幾乎沒時差
套餐麵包
2014.05.18
麵包份量給的很大方是兩大片唷!!!
上面的抹醬很特別
是大蒜奶油加少許明太子
剛開始的麵包就給人印象很好
完全不馬虎!!!!
套餐濃湯
2014.05.18
濃湯也是份量不小
且裡面滿滿完整的菇類
不是切碎丁的那種
且充滿奶香但又不是那種人工的濃郁香氣
小廚娘Taco說這喝起來就是用鮮奶作的!!!!!!
干貝青醬燉飯
2014.05.18
我很愛吃干貝也很愛青醬
所以閉著眼睛都要點這道阿!!!!!!!
一上桌視覺感就大加分!!!
藤間的飯是用長米
有點像泰國米還蠻特別的
青醬味道很夠完全是我的愛
2014.05.18
干貝並沒有煎到全熟
吃起來超級軟嫩
且煎的赤赤的橫面有沾起司粉
吃起來真的太美味了
我好愛~~~~~~~~~
松板豬茄汁義大利麵
2014.05.18
這是娉娉點的
我當然也立馬偷吃
紅醬的番茄味很剛好
且吃的到熬煮到化掉的番茄果肉
松板豬煎的也剛剛好
吃起來軟嫩帶點脆度
也是很好吃的一道料理阿!!
南瓜鮮蝦奶油燉飯
2014.05.18
這是taco點的
擺盤一樣是賞心悅目
偷吃一口奶油味很濃郁
南瓜味則是沒這麼明顯
但比起一般單純白醬還要順口不膩
也是很好吃!!!!!!!!
蝦子我沒吃到不評論
但根據愛吃蝦的taco說很不錯~~
焦糖榛果鮮奶茶
2014.05.18
這是我升級點的飲料
喝起來蠻甜的><
平常喝習慣微糖的人會覺得太甜阿!!!!!!
是不錯喝
但太甜了所以就喝不太下去
和果子
2014.05.18
來藤間最特別最期待的就是他們家的手工和果子哩!!!!!
套餐甜點部分
店家幫我們配各不一樣的和果子唷
2014.05.18
抹茶饅頭我很喜歡
吃起來很綿密
抹茶餡吃起來不會太甜
很有質感的點心
2014.05.18
紅豆羊羹滿滿的紅豆粒
吃起來很紮實
2014.05.18
梅酒凍我們一致好評
吃起來軟Q
恰到好處的梅酒味
中心還有一個脆梅果
口感很棒~~~~~~~~
其實我後來又加點了一個櫻花和果子(忘了正確名字是啥)
2014.05.18
這比較貴~~~
1個要價150元
但是它真的很好吃!!!!!!!!!!!!!!!
內餡是梅子味的豆沙泥
從沒吃過這種味道的餡
整體一樣很綿密
比起抹茶饅頭更不甜一些
我非常愛日式的點心
藤間的和果子太讓我喜愛了阿!!!!
開心的吃飽閒聊完後
當然每次都要留念合照
2014.05.18
2014.05.18
2014.05.18
這次的主題是千金優雅風(?)
應該是有成功吧
第一次來藤間的心得還不錯
感覺餐點都很用心
主餐和和果子完全擄獲我了心
連附餐的麵包和濃湯都不馬虎!!
已期待二訪~~