餐廳名稱：頂焰精肉小酒館 Topfire
消費時間：2014年/6月
地址：台北市松山區市民大道四段219號
電話：02-2579-6677
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東區有幾家美味的餐廳，不過這家簡直就是決戰頂級火焰料理的代表！
市民大道上有很多家知名的精緻燒烤店，通常得提前一個禮拜預約才有位置。
還好這次有行家朋友帶路，我才得以一探究竟。
頂焰精肉小酒館 Topfire店內座位不多，這樣才能維持高檔餐廳的氣氛。
總共有四區座位分別是，高腳吧檯區、鐵板料理區、四人座位及小包廂。
乾淨整齊的擺盤看得出店家對小細節的重視。
菜單分為單點式和套餐式兩種。
店家很貼心的準備了一頁「老饕熟客最愛區」基本上只要點上面的菜就不太會出錯XD
雖然說頂焰精肉小酒館 Topfire有一個超人氣的飲料，不過「生蠔香檳戀曲」
可不是每個人都能接受。
我們點的是啤酒、果汁及人氣調酒。
人氣調酒裡頭放了五彩燈器，幾秒之間忽然變色的小裝置，讓我們著迷不已。
桌邊放著直立式玫瑰鹽跟真的很辣的泡菜..(忘記泡菜是不是免費的？！)
接著上菜囉 :D
金磚牛舌 580元 (一份)(每日限量五份)
說實話，看起來根本不像牛舌啊！是說我對於牛舌的印象就停留在宜蘭的牛舌餅 = ="
友人對這道菜的評價就是，入口的牛舌在口中瞬間引爆、
與舌尖跳舞糾纏在一塊。(這是….被水蛭纏上的景象吧？哈！)
雪紋松阪豬 280元(一份)
烤得恰如其分的松阪豬肉，只需要沾一點胡椒和鹽巴，
吃到肉質最真實的味道，反而才美味！這道是大家一致推崇。
鹽烤杏鮑菇 120元(一份)
我喜歡頂焰精肉小酒館 Topfire處理杏鮑菇的手法，保留食物的原味，
不過重口味的友人反而覺得普普。
海膽干貝佐魚子醬 220元(一顆)
吃這道菜之前要無視於超高的膽固醇，因為實在是太美味、太過分、太享受了！
強力推薦一口吃下去，三種海味在舌頭裡層層化開，簡直是人間美味！
明太子雞腿排 260元 (一份)
口感跟吳留手很像，都是無可挑剔的好吃、好罪惡XD
虎斑大蝦 280元 (一條)
分別點了原味跟起司兩種風味來嚐鮮，結果大家有志一同都認為原味比較好吃。
虎斑大蝦的肉質緊實有彈性，原味的做法才吃得到蝦子的鮮美。
法式小羊排 360元 (一份)
得到兩極評價的小羊排，有人說它沒有羊騷味，吃起來不像羊肉，
也有人說它好吃得不得了！
法式烏龍麵 約280元(一份)
本來已經吃飽，不過又嘴饞加點了這份烏龍麵；
好險有加點，因為實在是太好吃了！一個人吃一定會膩，
不過多人分食剛好讓記憶停留在最美味的時刻。XD
後記：頂焰精肉小酒館 Topfire絕對是一家美味無極限的高檔餐廳，
食材高級當然也反映在價錢上面。
<延伸閱讀>
[美食] 台北東區美食之吳留手串燒居酒屋
http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/182961018