餐廳名稱：碳之家
消費時間：2014年/7月
地址：新北市永和區得和路2號
電話：0958-051-523
營業時間：07:00-賣完（周一公休）
每人平均價位：50
推薦菜色：招牌豬排蛋三明治 碳烤貝果
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某天在四號公園附近散步時發現的碳烤三明治～
不過因為那天是假日，加上剛開幕，排隊的人實在太多，於是挑了個平日早上來買！
營業時間為早上7點開始，
六日因為生意很好，不接受電話訂餐，平日還是可以喔！
餐點分成果醬吐司、三明治、貝果與漢堡，這些都是用碳烤的方式，
另外也有蛋餅與一般小點心。
早上時段還有外帶盒，還蠻方便實食用的。
豆漿紅茶 15元 & 鮮奶茶 20元
豆漿紅茶我覺得還OK，
不過鮮奶茶就滿普通的，味道略淡。
招牌豬排蛋三明治 45元
吐司上面看的到碳烤壓紋，露出一小角的豬排與煎蛋。
不過端上桌的賣相實在是普通到不行XD
這好好吃！吐司抹上一層花生醬，我超愛的！
豬排不是組合肉，沙拉醬都是自製的。
裡面夾了煎蛋、起司、豬排、番茄與黃瓜，
抹上清爽的自製沙拉醬與花生醬，醬料不會太多，
吃起來的口味相當清爽呀。
招牌豬排蛋三明治很好吃，
吐司烤的乾乾酥酥的，豬排很嫩，但吃起來一點都不油膩，
醬料的比例抓的剛好，搭起來好吃，
蔬菜、蕃茄、黃瓜都很鮮脆，但不過濕而影響口感。
我很喜歡他們的自製沙拉醬，是很輕柔的甜味，不油不膩。
另外，我覺得煎得軟嫩的滑順嫩蛋，那種略帶濕潤的口感也是好吃的關鍵之一呀。
雖然沒有驚人的美味，可是吃起來就是覺得清爽健康又好吃啊XD
薯條 25元
這個還蠻一般的，普普通通XD
起士蛋餅 30元
他們的蛋餅比我想像中的還要普通XD
蛋餅皮不出色，跟一般早餐店差不多，偏軟一些。
雖然蛋餅皮口感不特別好吃，跟碳烤三明治比起來遜色許多，
但是起司份量十足，頗有誠意。
對了，蛋餅加番茄醬真的很好吃XDDDD
照燒雞腿蛋碳烤漢堡 55元
雞腿堡的個頭不小，漢堡比一般早餐店的還要大上許多！
裡面夾入了生菜、番茄、黃瓜、荷包蛋與照燒雞腿肉，
整體來說口味較三明治重。
這雞腿堡是也滿好吃的，但是我還是比較愛招牌三明治啦XD
雞腿帶皮，醬汁味道不會太重，有點薑汁的味道，我覺得還不錯呢。
整體來說也不錯，雞腿口感軟嫩，調味也還不錯。
我愛帶皮的雞腿肉啦XDDDD
然後因為太喜歡了，所以隔天依舊起了個大早來吃早餐XDDD
紅茶 15元
紅茶很好喝，蠻清香的，是三杯飲料當中我比較喜歡的。
鮪魚蛋三明治 45元
一樣看的到上面清楚的烤紋，
用了三片吐司～不過擺盤一樣不美XD
自己手動一下XD
第一次來吃的時候，有瞄到菜單板子上寫著：特製鮪魚沙拉，
特製聽起來就很厲害，當然要試一下啊！
我真的很喜歡他們的煎蛋，跟一般的蛋口感不太一樣，
有點像歐姆蛋，軟嫩滑順，好吃
裡面夾了煎蛋、鮪魚沙拉、番茄與生菜，
鮪魚沙拉給的蠻多的，很有存在感。
吐司沒想像中的乾硬，吃起來的口感還蠻柔軟的。
鮪魚沙拉拌上一點美奶滋，但比例不會太多，吃起來不覺得甜膩，還蠻清爽的。
他們的小黃瓜片不知道是否醃漬過，脆脆的，搭上新鮮蔬菜與蕃茄，
還有表現很優的軟嫩煎蛋，滿好吃的呢！
碳烤核桃焦糖乳酪貝果 50元
最讓我驚豔的是這個碳烤貝果啊！！！
碳烤三明治、碳烤漢堡其實我都看過，就是沒看過碳烤貝果啊XD
然後重點是～～～看看這貝果裡面滿滿的抹醬與餡料！！！！
我要大推他們的貝果，超好吃！
貝果滿有咬勁的，吃起來算紮實，他們的自製抹醬不只好吃，而且超大方！
看看這抹醬是不是超厚一層！
焦糖好濃稠，甜甜的，但不會太甜，吃一個也不膩。
碳烤過後的貝果很香，外層微酥，口感不錯。
常常在外面早餐店吃到的抹醬貝果都只有抹上薄薄一層醬，
擺盤較單調，吃完會有點空虛，但他們的貝果不會耶，
核桃也給的蠻多的，整個很大心XD
本來想點經典香蕉的，可惜當天沒有，
但這核桃焦糖乳酪讓我好喜歡喔，
貝果烤得微酥，從第一口到最後一口都是香甜濃稠的抹醬啊，
焦糖甜甜的，搭上核桃脆脆的口感，是很濃郁的味道！！
我自己是滿愛這間早餐店的，
雖然出餐不快，但我很愛這種清爽型的碳烤三明治呀！！
完全沒有想像中的甜膩，過厚的美乃滋會讓人卻步。
他們的東西大部分都是自製的，
特別喜歡他們的自製沙拉醬、自製抹茶，吃起來甜而不膩，
然後煎蛋真是處理得太棒，是我喜歡的那種滑嫩口感。
推薦碳之家的招牌豬排蛋三明治，
招牌豬排蛋三明治與肉蛋吐司最大的差異就在花生醬，
肉蛋吐司沒有花生醬，而且吐司是沒有烤過的喔，
所以如果愛花生醬的香甜味道，一定要點招牌試試看～
然後還有一樣一定要試試的就是他們的碳烤貝果啦！
核桃焦糖乳酪這抹醬真是太讓人驚豔，
味道香醇濃郁，口感濃稠滑順，量給的好多，可不是只有抹上薄薄一層呢，
再加上碳烤過後的香氣，這貝果立刻被完食。