圖文好讀版 http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/183745506
餐廳名稱：晶華酒店 Robin's Grill 牛排屋
消費時間：2014年7月
地址：台北市中山區中山北路2段39巷3號2樓
電話：(02)25238000 轉3930
營業時間：午餐12:00pm - 2:00pm 晚餐6:00pm - 10:00pm
每人平均價位：午餐約$1300-$5800 需加10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：肋眼牛排附龍蝦 $2300
官網：http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_grill
晶華酒店裡面有好幾家不同的餐廳
我們這次吃的是Robin's Grill牛排屋
目標:牛排+龍蝦XD
提早到了位在2樓的Robin's Grill‧Teppan‧Lounge
員工們還在精神喊話(?)
官網午餐時間是1200-1400
本來還擔心只有兩小時不夠吃
但實際上可吃到1600
早知道就可以吃得更悠閒一點
Robin's有分成牛排屋和鐵板燒
用一座大酒牆分成兩個區塊
不過只有牛排屋可用buffet的部分
Robin's Grill牛排屋 (引用自官網)
簡約豪邁的碳烤手法，領您體驗上選牛肉與頂級海鮮的真實原味，精緻豐美的沙拉吧，更
是品味人士的首選。四間私人包廂可容納8~30 人，提供饕客在優雅、隱密的私人空間裡
品味美膳，體驗自在奢華的餐飲享受。
座位區排得蠻擠的
本想多要一張椅子放東西
但服務生說會擋到動線所以沒辦法
不過還是提供了可放包包的籃子
2014午餐菜單 (看了其他網友的分享發現還真是年年漲價orz)
點餐方式是選主餐,湯品,飲料
其他採自助式沙拉吧
有生菜沙拉,法式冷盤,水果,麵包,甜點等
沙拉吧在餐廳入口櫃台附近~範圍並不大
有機蔬菜區真的蠻強的
可以算是個人排行榜中的第一名
(我也沒有吃過很多間就是了XD)
有很多種的配料和沾醬可選
可惜沒有專業講解~所以我都亂加一通
配料印象中有堅果類,莓果,蔥花,洋蔥,碎蛋,起司,麵包等
醬汁有橄欖油,油醋,酒醋,千島醬,芒果醬等有點忘了
雖然沙拉吧範圍不大但種類倒是很多
而且補貨的速度也很快
每種蔬菜都很新鮮
光看到那堆綠蘆筍~身為蘆筍控的我就高潮惹
旁邊的竹筍看起來也很好吃
另一邊的法式小點(冷盤區)
今天是蝦子,燻鮭魚,杏鮑菇,花枝
同樣有各種沾醬和配料
自己切的法國麵包和各式起司
不過我的胃是沒空間再放麵包啦
而且每桌本來就有上基本的麵包
去之前就打算沙拉吧不要拿太多
畢竟年紀大了每次吃太飽總是很難受
結果看到各式各樣的有機蔬菜就忍不住狂拿一堆
灑上碎蛋和蔥花~超好吃!
第二輪~換別的醬試試看
蘆筍和竹筍還是必拿!!
冷盤的杏鮑菇和花枝也不錯吃
燻鮭魚個人覺得普通
服務生看到有拿蝦就會主動送上洗手盅~蠻貼心的
再拿一輪~份量變少看起來好像比較精緻XD
已經有點飽了~我的主菜阿
服務生看到我們已經不太行了就來問是否要上湯品....
湯品點了龍蝦湯~大推!
味道很濃又不至於太鹹
難道就是傳說中大海的味道(?)
也吃的到碎龍蝦塊
個人覺得比茹絲葵的好喝(料少且太鹹)
喝完後就上了吃龍蝦的工具
期待的主餐要來囉
不過大概又等了20分鐘左右
服務生不斷來說明要稍等~怕我們不耐
但其實還好...剛好可舒緩一下剛剛吃太多的沙拉吧XD
高級的法國forge de laguiole牛排刀
可選擇不同材質的刀柄
但是我卻覺得沒有很好切~應該是因為沒有鋸齒的關係
主餐來啦
肋眼牛排附龍蝦
半隻波士頓龍蝦配上8oz肋眼牛排
個人覺得份量對男生來說剛剛好
但剛剛吃太多沙拉吧有點影響到主餐口感
要是早點知道總用餐時間是四小時
也許前菜buffet吃少一點
吃完主餐~胃有多的空間再回頭吃沙拉吧會更好
接著服務生來詢問要加什麼醬料
這些是加在馬鈴薯的
分別是酸奶,培根末和蔥花
我是全加但後悔加了酸奶XD
這些是加在牛排的醬料
有法式芥末籽醬和XX芥茉醬(沒聽清楚)
我選了法式芥末子醬
但其實不加也很好吃,或是加一點海鹽也可
配菜有烤整顆馬鈴薯
口味偏淡搭配培根末也是很好吃
另外還有炸洋蔥圈
番茄,花椰菜等
綠色的蝦膏非常搶眼
一上桌就挖起來吃掉
萬一冷掉再吃可能會有點.......XD
肋眼牛排碳烤的香味非常明顯
表皮焦酥內層軟嫩
口感小輸給茹絲葵
油花相較之下略為不足
但絕對還是算好吃的牛排
五分熟切開有血色但不至於流出血水~軟硬適中
把龍蝦肉整條挖出...
尾巴的肉很Q彈
同樣是不用沾調味就很好吃
每次吃龍蝦都花不少時間在跟蝦殼搏鬥..吃相也不會太好XD
但晶華酒店可吃四小時很讚
扣掉剝殼的時間還是可悠閒的用餐
大螯的部分沒有預先敲碎所以很難剝開
我們直接請服務生送回廚房處理
回來後就剩下肉啦...
跟以往吃的美洲龍蝦一樣
大螯的肉總是特別軟嫩好吃
不過螯的尖端口感就會乾乾的
吃完後就上飲料
只有紅茶或咖啡可選
也可以加牛奶變奶茶
水果也是很新鮮
哈根達斯的冰淇淋
有四種口味~身為抹茶控只狂挖抹茶....
甜點都蠻精緻的
種類也不少
但目前吃過最壯觀的還是君品酒店的甜點XD
因為吃太飽只挑了三種來吃
都還不錯~不會太甜
謝謝收看~
延伸閱讀
Ruth's Chris 美國茹絲葵經典牛排餐廳
http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/166768167
君品酒店 雲軒西餐廳 加拿大龍蝦吃到飽
http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/156241142
三德大飯店 波士頓龍蝦節
http://yuchulien.pixnet.net/blog/post/168551841