※ [本文轉錄自 HsinTien 看板 #1JplSmFw ]
作者: pancher7 (pancher7) 看板: HsinTien
標題: [食記] 新北 新店大坪林捷運站 Prace&Love Cafe
時間: Wed Jul 23 07:43:41 2014
餐廳名稱：Peace&Love Cafe
消費時間：2014/7
地址：新北市新店區民權路42巷18號
電話：(02)7730-6199
營業時間：週一-週日 09:00-21:00
圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/380438483
純文字心得↓
座落在捷運大坪林站一號出口對面的巷子內，在當地有名的平價義大利麵Thirty附近
隔壁就是台北矽谷大樓，延著地址往內探找，店外沒有掛設明顯招牌，好容易被忽略XD
提供插座和Wifi之外，亦歡迎攜帶寵物入內消費
內部空間出乎意料非常之大，前玄關與後陽台皆為戶外座位區
若不是今天的太陽很刺加上空氣中瀰漫著一股很悶的熱氣，真的很想坐戶外耶
廚房為全開放式，緊連著入口處的吧台
吧台也有高腳椅座位噢！
由於開業不久，目前仍處於持續調整時段和餐點供應的狀態
店家都會在粉絲專頁做詳細的公告
★現階段早午餐(可頌/貝果/鹹派)供時如下
週六-週日 全天候
週一-週五 9:00-11:00、14:00-17:00
★正餐(義大利麵/沙拉/焗烤)供時如下
週一-週五 11:00-14:00、17:00-20:30
週末則不供應
▼碳烤雞肉沙拉佐凱薩醬 220元
木盆盛裝的視覺效果很棒，除了份量充足之外，食材完全不馬虎
雞肉片是我近期吃過最不乾柴的噢，哈哈哈
生菜、洋蔥、玉米、彩椒、麵包丁、花椰菜、小黃瓜、小番茄、葡萄乾、蘋果丁等等
每吃一口都有驚喜，也太豐盛了吧！
原來MENU上有註明，主廚本著健康五色蔬果的概念去製作
搭配特調的凱薩醬，不過於酸鹹，和好友都讚不絕口！
▼奶油蛋黃培根蘆筍寬扁麵 290元
PAL的餐點份量都很大，義大利麵的份量約為一般的1.5倍
食量小的話，的確建議共享較為適合噢
配料一樣有彩椒、花椰菜，另外多了少量的香菇丁提味
培根有兩種，脆硬的煙燻款和煮熟的軟嫩款，口感富有變化性
醬汁屬於比較清淡的口味，奶香和鹹度都比較低
雖然不容易膩，但覺得要是可以再香濃些就更棒了
另外就是麵條不太滿意，剛上桌時還帶有彈性，攪拌後經過熱氣加持變得軟爛
還是比較喜歡有硬度的麵條，下次再來想問問主廚可否調整麵條硬度
▼檸檬塔 100元
很後悔點了甜點，因為有點破壞了前面的美好
首先是檸檬餡的吉利丁似乎加入太多，口感介於果凍和愛玉之間
而且太過酸澀，接著則是甜塔皮已經完全潤掉，一點也不酥香
且不知道是否為了配合酸澀的內餡，塔皮非常的甜...很不喜歡呢
▼法式香頌茶(調香紅茶) 140元
好可愛的玻璃瓶，為了怕燙到手還特地用護腕包起來
茶品部分皆為熱飲，若想喝冰的店家會提供冰塊杯
看到這杯子感覺自己要喝的是威士忌不是紅茶
帶有焦糖和太妃糖香甜氣味的紅茶順口不澀，相當好喝
建議可回沖一次，繼續回沖味道可能會太淡噢
其實PAL的強項是咖啡，老闆可是2011年咖啡大師競賽的冠軍「簡嘉程」
不過已經連喝了好幾天咖啡，實在想換換口味便打消念頭
若點選咖啡，店內僅提供鮮奶，是不提供糖和奶精的噢！
另外還有新鮮現榨的果汁，亦堅持不添加水，對於餐點真的是嚴格把關
消費金額酌收10%服務費用，每人低消為一杯飲品或任一餐點
如此舒適又令人放鬆和安心的好咖啡館，藏匿在熱鬧大街的小巷中
現在發現它還不晚，下次我還想再帶朋友來吃早午餐呢