餐廳名稱： 跳舞香水
消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市忠孝東路四段104號2F-1(內外標題皆請附上地區！)
電話：(02)2752-1552
營業時間：11：00 ~ 22：00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：不太清楚
推薦菜色：鑫典法式金磚
官網：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
圖文介紹
http://www.cclinblog.com/2014/07/perfumedance.html
和朋友約個簡單的飯局, 又想要吃好吃的甜點, 就約到了在捷運站附近的跳舞香水. 這是
以甜點比較有名氣的連鎖餐廳. 而當然在甜點端上來的時候也是十分厲害阿! 下次可以去
試試其他不同口味或是擺設的金磚蛋糕.
這家跳舞香水是許多連鎖店的其中一家位在忠孝捷運站附近. 店內的擺設有非常濃厚的義
式風格, 牆上或是桌上的擺設的威尼斯風格面具就可以很明顯的看出. 而在這邊用餐後給
我的最大感想就是, 當服務生還真是辛苦. 除了端盤子, 點菜, 上菜以外, 時不時還要出
來跳幾分鐘的舞. 而服務整體來說也不錯, 這小費是一定要給的辛苦錢阿.
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鮮釀水果茶, 這是餐前先上的飲品. 一份會有一壺, 大概可以倒個5杯左右. 杯子的size
如下圖. 而重要的口感嘛? 只能簡單的講, 就是水果味道比較重一點的水果茶囉, 畢竟是
有一些水果切片或切丁泡在茶裡而不是單純加果汁而已.
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山椒牛肝菌風味扇貝雞心烏巢麵, 這道菜的名字真的是非常長. 這道菜可以分成兩部份來
講, 配料就是看那很大一顆顆的扇貝還有雞心了, 雖然圖片看起來有點乾, 其實味道和口
勁還挺不錯的. 不會有太乾越嚼越難吞的問題. 而麵可能有偏乾了一點, 醬汁因為盤子設
計的關係都在底下, 就記得不時的攪拌就會好很多囉.
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肉桂鳳梨雞腿燉飯, 雖然服務生在一開始就有強調因為米的關係, 這飯會有點硬. 但是整
體來說變成雞肉很嫩, 可是飯有點太硬. 而又加上調味的關係, 我個人是覺得不太合我自
己的口味.
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鑫典法式金磚, 本次的重點出現了, 就是這看起來非常厲害的甜點! 基本上最上面是一球
冰淇淋, 然後下面是正方型大概2公分左右的立方體麵包堆積而成的塔. 從擺設的角度來
看當然是沒話說, 而從口感的角度來說呢? 我個人覺得麵包有點太硬了, 如果再軟一點點
會更順口好吃點. 甜度則是適中, 不會到非常甜但是也不至於沒什麼味道. 算是偶爾和朋
友聚餐可以去吃一次的下午茶甜點!