消費時間：2014年7月
餐廳： 鰻料理京都屋
地址： 104天津街41號
電話：02 2541 9803
服務時間： 11:30–14:00, 17:30–21:30
網誌圖文版：http://longandwasteyears.blogspot.tw/2014/07/blog-post_27.html
對於“巧合”這檔事
在讀過米蘭昆德拉
生命中無法承受之輕後
會更加迷戀
生活中的二次元
to be or not to be....
一年之中有365天
突然這一天想吃鰻魚飯
「認真的專賣鰻魚飯」
或說「只賣鰻魚飯」的店
踏進店裡那一刻
巧合地聽到餐廳領檯說
“今天是日本鰻魚節”
好奇推倒一隻象
立刻用手機google
『日本， 鰻魚節』
果然
有個「土用丑日」
是每年日本人的鰻魚節
餐廳領檯說
鰻魚節就像端午節或中秋節
會特地吃個節慶食品
像是粽子或潤餅月餅
但是不同的是
日本鰻魚節
日本人是吃鰻魚來補身體
聽完領檯做完這介紹
同行的有人說
“這樣真的讓人好想補一下”
我心想
“靠！我已經醬胖了～聽到補我就怕”
回來說說巧合這回事
如果今天吃的是附近另一家
肥前屋 我會知道今天是鰻魚節嗎？
如果今天我不吃鰻魚飯
我會知道有一天叫做鰻魚節嗎？
如果我晚一分鐘進來
錯過了領檯講解
我還會知道今天是鰻魚節嗎？
橫批：所以鰻魚節有什麼特別嗎？
醬胖：是也沒有..........
好～假掰時間結束
食記開始
從中山捷運站
步行十多分鐘
看到招牌後
遠遠變望見數十人聚集在店門口排隊
早在出發之前便打電話得知
「假日不提供定位」
很好～公平起見
大家都來現場排
傍晚七點四個人
拿到了號碼33號
此時號碼才叫到17號
只好去隔壁全家
買瓶水坐下來等時間過
接近八點時
終於叫到我們的號碼
服務生穿著制服親切的領我們入座
座位不算小 但間隔略顯擠
伸手20公分就能摸到鄰桌的客人
當然聊天也能彼此聽到內容
店家的用心設計讓這裡成為一個
適合專心吃飯不要聊天的地方
就座後
熱茶與菜單很快送上
「效率」 絕對是排隊名店需要的服務
筷子與杯子的質感很好
握起來份量十足
熱茶只有這杯
後來沒有加過茶
茶的熱度與濃度都很棒
桌面有點廉價
跟一客要價300元起跳的鰻魚飯
不是很搭
佐味瓶很可愛 醬油甜甜的
我淋上飯 變得更有味
粉 不是七味粉 胡椒味也不算重
不知是什麼粉
鰻重 大 480元
點餐之後 很快便送上餐
裝飯盒顯得廉價
有老舊感但還算乾淨
不會讓人討厭
.....在我批評 桌子椅子餐盒
這些跟吃都沒有什麼關係的事物之後....
吃下了這鰻魚飯
唯一想法就是
“他媽的 那些都不重要了
這鰻魚飯 真是他媽的好好吃”
這套鰻重定食附有味增湯和小菜
但這兩項都不重要
如果它提前鰻魚飯先上
可能可以寫點文章
聊聊味增湯味道像便當湯
小菜只有鹹味沒有韻味讓人不想多碰
但這些真的全都不重要
因為
鰻魚飯真的好好吃
現烤的鰻魚 漂亮的烤醬顏色
帶有甜味的鹹香 十足的好滋味
香味迷人 魚肉口感軟嫩帶點Ｑ彈
烤的熟度非常精準
米飯的等級
入口的咬勁以及香氣
一吃就知道是級數高的米
香軟的飯粒沾著鰻魚醬
與鰻魚一同入口
完全人間美味
服務員說大的鰻重飯
和小的差別在鰻魚的大小
因此點大的完全是正確的
份量與質感都好過癮
480元雖然不算平價
但如此水準
在日本花1800日幣可能還吃不到
一個塑膠飯盒裏
碳烤鰻魚 白米飯 醬汁
三樣東西的結合
如此令人拍案叫絕
這功夫真的是非常厲害
我只能再次重申
我是一個不喜歡吃飯的人
而且我不吃便當
上面這句似乎離題了
只是想表示我平常不會吃以米飯
為主食的餐點
例如 便當
3號餐 鰻魚鍋膳料理 480元
鰻魚鍋有很濃的牛蒡香氣
親子丼的做法
將饅魚和蛋液及醬油一同快煮
味道濃重 非常下飯
鰻魚鍋跟鰻重飯的鰻魚肉
一吃肥厚度與等級明顯有差
也不難怪鰻鍋定食一樣是480元
卻還有其他小菜與副食
玉子燒
（清甜軟嫩 表現不錯）
鰻魚牛蒡捲
一口咬下濃濃牛蒡香
鰻魚口感也不錯
哎～～上面確實只能草草帶過
甚至連提都不想提
因為鰻重飯實在太好吃了
鰻魚鍋與副食真的顯得好不重要
也沒有太多驚喜之處
就是質感都不差
可以嚐嚐
但相信吃完後
以後會留戀的
只有
鰻重飯
排了一個小時的隊
花了20分鐘便心滿意足地走出店外
搭一句現在的流行語
“世界越快 心則鰻”
打錯是 『慢』