[食記] 台北市松山區文華東方 Bencotto

作者: ariel119 (愛不只是一種感覺)   2014-07-30 04:10:00
餐廳名稱:文華東方【Bencotto】
消費時間: 2014年6月
地址: 台北市松山區敦化北路158號六樓, Taipei, Taiwan
捷運站:南京東路捷運站
電話:(02) 2715 6868
營業時間:12:00am-14:30pm (午)
18:30pm-22:00pm (晚)
每人平均價位:單點或套餐$980(三道)起~四道$1180 (此次用午餐)
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:
官網 http://www.mandarinoriental.com.hk/taipei/fine-dining/bencotto/
網誌版
http://ariel11920002.pixnet.net/blog/post/375985853
http://i.imgur.com/mF3XfoI.jpg
因為拜讀了KUNI大的文 http://kuni.pixnet.net/blog/post/369931496 (想不開就點
吧~點了一定會想吃!)
對於其中的燉飯,看了流口水~~半夜看到這種東西真是有夠折磨人的~
沒想到一號召~就有朋友願意陪我一起吃~感謝啦!!
對網路上文華東方看起來都美美的照片,一直頗期待造訪~
朋友說文華東方 Bencotto是自己號稱六星級的飯店,
老實說,跟我原本的想像不大一樣,一樓的棟距及迴廊設計真的是一般台灣飯店少見的!
以往印象中的君悅飯店或是晶華酒店,都一定會有的大LOBBY在這裡並不見到,
感覺使用空間方面取向相當精實,因為沒有大LOBBY當然也少了前面所述飯店的奢華
氣派,
但這不表示這飯店不美,而是文華東方所展現的另一番歐洲風味感的特色美!
其實在找 Bencotto餐廳的時候,稍微有一種在繞奇幻迷宮的感覺!
六樓 Bencotto的走廊一片偏白色宮廷風,旁邊擺設的燈都頗具特色美感,
而因為光線充足,光靠陽光,整體就給人感覺十分明亮有精神!
雖然樓下迴廊稍微崎嶇了一點,
但走進Bencotto,就給人一片寬廣感,
相形之下,像是故意給人的反差感,
因為前面的蜿蜒,所以後面更有給人有目光無礙的舒服~
http://i.imgur.com/Ayik99x.jpg
(Bencotto)有品酒室
來之前有觀摩一下別人的網誌,還蠻多人說這邊麵包偏硬,不好吃云云~
於是小心特別囑咐小姐能給我些軟的麵包,
免得要一直咀嚼,這樣很累...
但結果出我意料,個人覺得很美味阿!
沒想到麵包很好吃~~
並沒有像其他網誌說的~~我還吃了兩個!!^^(果然每個人的口味不一樣)
尤其所附的橄欖油(我猜),也很搭,還會有一種麵包的甜味在嘴巴中蕩漾,
麵包給我的印象分數是挺高的!!!
http://i.imgur.com/DuG3KgG.jpg
前菜 章魚XXX(忘了@@||)
http://i.imgur.com/MqiEVAk.jpg
燉牛尾鼻管麵佐佩克里諾羊乳酪
朋友想吃義大利麵類,我覺得麵的Q度感及口感很不錯,但是對我來說有點偏鹹~
http://i.imgur.com/p4Dy3Ov.jpg
烤現流海魚佐波菜番蛤利汁 (套餐)
朋友不是很滿意此道,覺得魚肉應該要更鮮嫩才是,
個人是沒甚麼特別的感覺,僅醬汁不錯,魚肉對我來說沒有特別的驚艷,就只是覺得就是
吃一道魚肉,
換句話說,這道菜並沒有讓人印象特別深刻,
可惜,因為不愛吃羊,不然依侍者推薦應該是12小時的燉羊頸較多人點,
但個人有點無法突破要吃羊頸,吃羊肉就不太愛了,更何況吃羊頸 /_\
不過朋友說,下次來菜單一定會換得,所以我下次想吃也不見得可以吃得到~
http://i.imgur.com/mF3XfoI.jpg
蟹膏湯燉飯佐辣豬肉醬搭配帝王蟹腳 $600 (單點)
這是看了Kuni 大推薦的燉飯,害我一直朝思暮想~
之前就看過不少食記說這邊的主廚很厲害~
但要老實說,這跟我想像中的燉飯不太一樣,朋友甚至還問我說:”你吃過燉飯嗎?”
以前曾經很愛一家叫做”瑞司義大利燉飯”,
但自從這家店搬家又換名子後,也更改了販售的方向,就很少去了,
而Bencotto的燉飯,跟我印象中不大一樣,
起初我吃起來,有一種好像飯沒煮熟的感覺(就是外軟內有點硬),還有點驚訝~
朋友說這樣的燉飯才是歐洲正宗的燉飯,
(所以,我以前吃的燉飯都台版改良後的嘛!?)
剛開始有點不習慣,但是,越吃越好吃是真的,醬汁跟飯配在一塊也十分濃稠合宜~
http://i.imgur.com/zOzQYcw.jpg
義式奶酪配野莓雪酪(套餐)
個人還蠻喜歡此道的,屬於酸甜口感,我想女生應該都會挺愛的!
http://i.imgur.com/wG3KLGS.jpg
提拉米蘇 $200
忘了拍朋友的甜點(提拉米蘇),是侍者推薦的!!
個人吃了幾口也很驚艷,超特別的是像是有加了跳跳糖(好壞念的東西),
所以嘴巴中像是有星星在閃耀跳動著~
這是一道令人驚喜的甜點!
可是好像沒在套餐內,要另外點~
個人覺得是甜點不錯的選擇!
單點茶 $200 (已經忘了點甚麼了,但記得好像是甚麼XX王子,因為感覺名子很
炫就點了~)
結論::
我很喜歡當天侍者的服務,講菜色時很從容(感覺很誠懇),給人沒有壓迫感,
而且讓我感覺很真誠 XD
(該注意的甚麼都會說~例如會注意我是不是怕茶味太苦,以及會主動推薦較熱門較多人
喜歡的餐點)
我覺得這是來高級飯店跟一般餐館的不同,
訓練有素的服務生才會有這樣介紹菜色的水準,
而且整個吃下來,我個人覺得挺剛好,也不會有太多吃不完或吃不飽的感覺!
Bencotto 給我的感覺相當好,不管是用餐環境還是服務,還有食物,整體我認為CP值
是挺ok的!!
有機會,還會想跟朋友再造訪!
http://i.imgur.com/gipe2DX.jpg
作者: tonys1126 (Be Happiness To U)   2014-07-31 15:39:00
生意如何?

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