餐廳名稱：丸龜製麵
消費時間：2014年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台中市台灣大道三段301號12樓
電話：
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：溫玉烏龍麵 炸雞 炸蔬菜
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本來要去吃上次沒吃到的新光三越9樓新開一風堂拉麵 渴是到時號碼牌又再次發送完
我決定等正式營運後再去吃
只好跑到12F排隊等一直很想吃的丸龜製麵
也是要排隊 至少不會吃不到
明明晚上7點多 竟然還可以排隊到這麼長
為了美食 就是很願意等待
排了大概40分鐘 終於等到了
其實好怕點完餐 美食街沒有坐位
幸好點完時 有找到坐位 不然就要端著吃
目前不接受信用卡付款
烏龍麵價錢中碗要69元~119元 大碗最貴要179元
點餐方式
1.排隊
2.拿托盤加上炸物盤
3.點選烏龍麵口味 大小碗
4.沿著入線走點選炸物和日式飯糰
5.櫃檯結帳
6.到醬料區 加蔥花天婦羅炸屑
7.拿杯子裝冰開水
烏龍麵是現場機器製作 然後在放到熱水煮 就可以吃到新鮮的烏龍麵
點選好烏龍麵口味放到托盤
就可以開始點炸物日式飯糰 價錢都不貴 25元~35元
醬料區 要記得加蔥花和天婦羅炸屑放到烏龍麵裡
炸物也要沾天婦羅醬加胡椒粉
最後再拿杯子裝滿一杯吃日式料理必備的冰開水
溫玉濃湯烏龍麵(中)89元
炸雞35元 炸多利魚35元 鮭魚飯糰30元 蔬菜可麗餅30元
要記得把半熟蛋攪爛 跟這烏龍麵一起沽溜得吃
湯頭比較偏醬油湯 並不會太鹹
看這烏龍麵顏色粗度 看起來就很好吃 烏龍麵吃起來真的是超彈牙
很怕吃到烏龍麵都是麵粉味 或者是中間硬硬的 丸龜製麵的烏龍麵真得很美味
豚骨烏龍麵(中) 119元 炸物盤有炸蔬菜 豆皮壽司 炸雞
湯頭很清香 不會太重鹹 還附上一接近全熟蛋
炸類都炸得很金黃色 又不會太焦太乾
個人推薦炸蔬菜 吃起來蔬菜的香甜
炸雞 雞肉很嫩 不會炸太老
炸多利魚 咬下去滿口鮮嫩去骨的魚肉 真的很不錯
丸龜製麵真的幫新光三越美食街帶來更多的人潮
每個人隨便點一下 就大概200元
美食街坐了很多在吃丸龜製麵的烏龍麵
建議大家可以晚上8點半過後去吃 就不用排隊很久
丸龜製麵新光三越
11:00~22:00
台中市台灣大道三段301號12樓