[食記] 【高雄】美味!八折快衝~卡啡那美術館店

作者: littlesanio (三麗鷗)   2014-07-31 17:57:16
【高雄】美味甜點舒芙蕾!八折快衝~卡啡那美術館店
(高雄市鼓山區美術東二路3號 AM9-AM12 (07)552-0031 可無線上網)
美味圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58199139
不是不曉得隸屬於多那之集團的卡啡那,無奈本人太難搞,連鎖店不想跑跳
即便網海一片好評,仍舊處於相見不相識狀態
時間咻~一下過去了,今年年中,前往美術館探路,赫然發現卡啡那美術館願景店施工
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光是建築本體就強悍至極,內心小小一驚
然而,連壹號店都沒去,沒有道理衝二店,怕劇情不連貫(大誤),也就忘了它的存在
直到見著7/25開幕的願景店面貌,窩的天兒啊也太猛了吧哇哇哇哇~~~
再也管不了自個兒無聊的原則,趕緊抓住著開幕八折優惠尾巴向前衝
老實說美術館路東西南北傻傻分不清楚,罷特!
莫急莫慌莫害怕,只要沿青海陸直行,就能輕易在美濃客家菜對面發現佔地廣大門面雪白
的卡啡那
光是綠地羊群、彩繪牆壁,就吸睛到不行
搶不了頭香,再拼命也只能在十點多抵達,沒敢在門面花太多時間,連忙入內
曉得不可能有淨空,但見到店內萬頭鑽動的摸門特,還是有落跑的衝動
安慰自己是衝八折來著的,真要拍照再找時間唄
不得不說,卡啡那真是質感滿點,空間設計細節規劃精準致極
之所以對連鎖店無感,是覺得連鎖店多半像蓋章般通盤複製,缺乏特色
雖未親自造訪明誠壹號店,分享倒也看了許多
美術館店基本精神不變,可區別度有做出來,不禁佩服起多那之集團的眼光與用心
以為卡啡那價位不低,其實不會呢,精品咖啡百元初頭,義式也是百來元
美術館店與明誠店餐點最大不同之處,在於有限定版的舒芙蕾與帕尼尼,十點開始供應
以小銅鍋盛載的舒芙蕾光聽就想尖叫,當然注文
想吃甜點,別太早來,因為十點半過後甜點才陸續登場
90-120元之間,還可以接受,可麗露、瑪德蓮等則是五十元上下
8/3前卡啡那美術館店打八折,8/4-8/10則是九折,明誠店8/3前也有九折優惠
九折還好,八折就有差了,暖食甜點飲品都來一份
金額約末只能吃某搶錢韓式炸雞半套餐而已,怨念注入無誤(刪)
(中杯冰那緹,105元)
喝一口那緹,忍不住想大喊 - -
對不起我太小看你了卡~啡~那~啊~啊~啊~啊~啊~
實在是紮實的咖啡勁道有感到不行
雖說只是中杯,容量比起一般咖啡館絲毫不少,價位還可愛些,不哩啊划算
(檸檬黑色幽默,120元)
為了點甜品,在冰櫃前等了好些時候
掙扎於幾款賣相頗佳莓果口味中,輪到我時,正好瞥見黑嚕嚕的它
身為巧克力控的我心漏跳一拍,連忙問那是啥?
聽工作人員介紹它酸酸甜甜,不囉唆,就這唄
對半切開,赫見層次之多,詫異,輕嚐一口,更是震驚 - -
窩的天兒這個好好食啊啊啊啊啊(瘋狂來回奔跑)
外層ganache完全是生巧克力等級,兩片飛揚的小翅膀也是入口即化的醇厚
光醬就能令巧克力魂興奮到灑花轉圈圈不停
內裡的巧克力慕思有著不同於ganache的溫潤,芝麻慕思則是純樸滑順
鋪底的可可戚風潤澤、莓果醬酸甜,偶爾還有杏仁角的咀嚼爽度
一定要提的是檸檬蛋黃醬,江江好的酸度,中和了成熟大人路線的巧克力濃苦
誠心推薦給熱愛巧克力又怕太甜的輕熟男女們
(仲夏芒果舒芙蕾,200元)
舒芙蕾現點現做,需等待半小時左右,時間拿來拍照閒晃看書吹冷氣,正好
呼叫器響起,前往領餐
見著質感木盤,暗呼點對了,小銅鍋現身,更在內心大喊Yes!
泥砍砍泥砍砍從logo皮革手把套、閃亮亮金黃餐具、到舒芙蕾專屬立牌,只能說太令人感
動惹(按眼角)
向下一舀,氣孔均勻的質地外露
像是吃熱呼呼的雲朵般,帶著些許微Q,特愛邊緣掺了糖粒的脆口感
加上濃郁狂放的的芒果泥,味蕾刺激超強
搭配砍戰不低的香草冰淇淋,頗有冰火的樂趣
完食心得:
以原價來說,卡啡那不算貴,甚至比不少獨立咖啡館實惠
滋味則是專業等級的美妙,難怪好評不斷
環境嘛則是連鎖店少見的大器
私心偏愛一樓的通透明亮,想沈浸在幽微的隱密感,請往二樓邁進
有網路、附插座、不限時,久坐聊天或埋首工作都合適
即便恢復原價,相信美術館店也不會有淨空的一天
更何況是豪氣的八折,結帳起來特別有感
有連鎖障礙的我都衝了,螢幕前的你你你跟你,還不趕快行動!

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