[食記] 地中海的早午餐在拾穗烘焙廚房

作者: catm (ryo)   2014-08-03 17:13:29
餐廳名稱:拾穗 Bakery&kitchen
用餐時間:2014/7
地址:台北市信義區莊敬路391巷5號
電話:02-2720 1356
營業時間:800-2200
平均每人價位:早午餐90-150
臉書:https://www.facebook.com/Gleaners.bakitchen/info
圖文並列版:
http://catmiyuki.pixnet.net/blog/post/4814738
早午餐開始盛行之後
隨處可見美式的口味
雖然涼子熱愛高熱量
但總是會有想要轉換口味的時候
趁著難得的姐妹聚會 選了一間寧靜特別的小店~拾穗 Bakery&kitchen
(隨後請讓我簡稱拾穗或吧)
這天是特地為了早午餐而來
早午餐簡簡單單的一頁
主要是由歐式麵包或吐司類組合
聽板娘莎莎說拾穗的麵包都是由
麵包大廚~大熊師傅每天細心餵養天然酵母種 「潘尼朵妮酵母」及「魯邦酵母」
然後長時間耐心的發老麵糰而烘焙製成的各式創意麵包
因此店內也有麵包販賣專櫃
不但可外帶也可內用喔
後來也買了好幾個麵包回家
像蛋黃酥的薄皮芋頭麵包
很特別 愛吃芋頭的人一定會喜歡
還有肉桂卷麵包也好好吃(都沒拍到照就秒殺了)
回到正題,
今天和姐妹們都不約而同的點酥酥小姐
我的酥酥小姐是
培根口味不加牛番茄 培根多的客製口味
其餘是一份正常培根味
一份德式香腸口味
點完菜的我們 還留了一份菜單
正在討論早午餐之後要點什麼其他的餐點之際
早午餐上菜囉「酥酥小姐」
天啊~~~~超級大分量
定番的斷面秀根本嚇傻涼子了
這已經不是培根多 根本是爆漿培根吧!!
拾穗選用的培根還是高品質的厚切培根
本來就是培根控
可是享受的樂不思蜀啊
不過這好吃到流眼淚的酥酥小姐
超大份量才90元!!
有一種占人家便宜的罪惡感啊~~~
連後來的麵包盤和打卡送的冰茶都到下午兩點多才能夠完食
因此最後很殘念得不能再點其他餐點
後來聽板娘莎莎說這家店是他從小的夢想
從高中畢業之後為了實現夢想而努力
也難怪從許多小細節都能感受到拾穗的溫暖 肯定是莎莎&大熊的用心從食材從料理流露給客人了
沒有誇張華麗的修飾 樸實的傳達給客人拾穗的心意
這樣的夢想之店 以後還是會想要造訪
對於吃膩美式早餐的朋友們
不妨可以來試試悠閒慢活的地中海式早餐一同感受莎莎闆娘&大熊師傅的用心

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