[食記] 台中 金湘小館 (北方麵食/點)

作者: dsmo (夏天來了)   2014-08-04 11:15:30
餐廳名稱:金湘小館
消費時間:2014年/7月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:(內外標題皆請附上地區!)台中市東區忠孝路399號
電話:4-22810513
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 每週二公休
每人平均價位:250元
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
推薦菜色:牛肉捲餅/酸辣湯
網誌好讀版:http://dsmorning.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html
以下文字版不囉嗦
本來想去吃吉豐蒸餃算了,結果停車的時候看到旁邊布條大大的北方麵食、餅與烙餅。
今日的晚餐就是這了!
剛好遇到用餐時間,聚餐的公司滿多,整個內部滿滿的,我們挑了一個超大的桌子兩個人
坐。大約5分鐘左右就已經開始上菜,非常迅速,適合肚子餓哭夭馬上吵著吃。
五味軟絲$158 非常大的冷盤,軟絲處理的很不錯,軟硬度剛好新鮮不生,但是兩個人吃
真的好多、好多、太多。此道除了開胃外,蒜香很適合下酒。
酸辣湯$60 出乎我意料之外的大碗,大概是一般塑膠小碗的7碗左右,喝到我要爆炸了,
但是因為口味非常合意,不喝完不甘心。
料是基本的餡料:豆腐、木耳、金針估、豬血(鴨血)、蛋花、香菇、豬肉絲。勾芡很甘心
的不會太多,微微的很不錯,酸度很夠味又不會搶了蛋香味。
和風山蘇(?) 當日推薦沒價位,忘了問。山蘇太老有點失落,醬料很不錯。因為當日沒什
麼吃到菜,所以還是整盤硬掃光。
蔥花油餅$40。外皮炸的很酥,內餡跟三星的蝸牛型蔥餅一樣,懷疑是直接進來炸而已,
蔥不夠多不夠香,只有吃皮的感覺,失落。
牛肉捲餅$100
外皮處理的非常香甦,吃起來有燒餅去掉白芝麻的口感,蔥段選擇的很不錯,夠嗆夠香。
內餡的牛肉片份量十足,肉醬抹的很十足,搭配小黃瓜好吃。
豬肉煎餃$65
每一顆都大的誇張,無法一口吃掉,裡面湯汁非常多,口感濕潤,沾醬為醬油基底加上辣
椒。
總結
下次可能會點酸辣湯、牛肉捲與煎餃即可,若是人多一起來還可以加入熱炒類菜點。

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