圖片版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/macau05.html
消費日期:2013/11
( http://goo.gl/LL27jc )
去年計畫到澳門看賽車之前，好朋友澳門王凱恩就跟我預告要安排帶去
吃水蟹粥。坦白說，剛剛聽到的時候我還搞不清楚WHAT IS水蟹粥XD
( http://goo.gl/0WGDnV )
記不得是第幾天的晚餐，凱恩就帶我們到了這家錦繡粥品美食，其實雖
然走到了門口，我還是搞不清楚這一餐要吃些啥?
( http://goo.gl/ywK3wo )
料理屈就在店門口，所有過程一目了然沒黑箱。
( http://goo.gl/wPuyPD )
因為一樓基本上是滿座，所以我們被帶到2樓雅座XD
( http://goo.gl/VQzysA )
所有餐點都詳細記載在牆上的價目表上，不過我真的沒注意看，因為
有專人幫忙點餐呀~
( http://goo.gl/4vkR0v )
特別介紹這一瓶不是店裡賣的，是我們從便利商店買進去喝的叫做奶油
汽水(照字面翻譯這樣)。聽澳門王說每次他從澳門回台灣總是要帶上幾
箱，其實我喝起來的口感有點像冰淇淋汽水，也就是彈珠汽水那種味道。
不過每個旅居在外的人總有幾樣東西是思鄉必備，他會這麼執著我也不
意外。
( http://goo.gl/ViLPOj )
吃廣東粥油條是必備，來這邊當然少不了。
( http://goo.gl/ENnDgi )
這一碗好像是花枝粥那類，別人吃的沒嚐到味道。
( http://goo.gl/MjSPeb )
再來這個就是傳說中的水蟹粥了，其實這份雖然價格有點高，但是組成
是連後面那碗都是，所以份量是兩碗粥，驚死人~
( http://goo.gl/0RGFIV )
每份水蟹粥都會有一整隻完整的螃蟹，整個光看就很豪華。
( http://goo.gl/j7Yfcf )
這是兩碗中的另一碗，基本上就是肉粥，口味跟螃蟹那碗略有不同。
( http://goo.gl/UaMO80 )
坦白說，港澳像這種手工肉丸子真的是超級好吃的呀。
( http://goo.gl/2YHdtQ )
其實在台灣已經很少會看到這種缺角的碗還拿來端上桌的，其實在澳
門還滿常看到的~
( http://goo.gl/ktC3pM )
回頭來看看螃蟹這碗，整隻完整的螃蟹在碗裡出現是真的。
( http://goo.gl/EV1F67 )
這一碗粥應該是加了螃蟹的關係，整個鮮甜到極致。
( http://goo.gl/Yf3Dup )
仔細看下面的粥其實跟剛剛肉丸子那碗又不同，這碗有蟹黃當蛋花打XD
( http://goo.gl/TZDNYL )
蟹肉部分我吃完蟹前後很肯定他是優的。
( http://goo.gl/YiwPGh )
這種成色的蟹肉會不優嗎?
( http://goo.gl/yY8FdJ )
炒空心菜也是在港澳、東南亞滿常見的一道青菜，這份有好吃到。
( http://goo.gl/XEofUw )
這一道好像是炒魚唇，也就是魚嘴啦，這種菜美容養顏，因為好多膠啊~
( http://goo.gl/UPk6fd )
這是炸魚，至於是啥魚我跟大家說，吃完就是那個魚...
( http://goo.gl/w3U9rs )
乾炒牛河一定是要點來認識一下，牛肉大塊，整體有鍋氣，還滿到位的。
( http://goo.gl/Qc5SJm )
再來這個應該是炒麵，有豆豉的味道入菜，但菜名我就不詳囉~
( http://goo.gl/VKmYDk )
本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
錦繡粥品美食(錦繡粥檔分店)
中國澳門黑沙環第七街萬利樓28號
+853-28316090
營業時間: 19:00~28:00(04:00)
交通：Bus 15、21、25、26、26A、50、N3到路環市區
刷卡:不可
顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/tExbWi )
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