餐廳名稱：海水屋
消費時間：103年7月
地址：新竹市東區忠孝路75號
電話：03 571 0077
每人平均價位：每道99元起 需加一成服務費
網誌圖文無音樂版 內有菜單
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這家海水屋在世博附近，全聯的斜對面，
紅色的巨大招牌非常好認
一看，喔喲，內部還蠻不錯的嘛
挑高明亮的空間，在熱炒店來說還挺有質感的，
座位間也不會太擁擠
外面斗大的招牌上有寫每大盤一律99起，
實際上的99元菜色雖然不多，但看起來都蠻好吃的，不只是炒青菜而已，
不過說到青菜，
海水屋純青菜的料理價格有破100，竟比水煮牛、炒花枝這類的菜色還貴，倒也蠻特別的，
最特別的一點，這裡必須收10%清潔費．．．我好像是第一次吃到需要加收10%的熱炒店
好在白飯還是可以無限享用的，
而且還有豬油拌飯耶！真酷，
但後來驚覺，我們這次竟然沒有一個人拿了豬油拌飯XDDD大家都忘了
下面來看看海水屋的料理吧，
以下價格必須再加收10%清潔費喔
養生水蓮$120
平常蠻少吃水蓮的，自從上次在胖X熱炒吃到軟軟爛爛的水蓮，
對水蓮印象沒有特別好，
沒想到海水屋炒的水蓮還挺好吃的耶！原來水蓮是脆脆的，
這道養生水蓮不僅口感不錯，還充滿了藥膳的清香，不油膩，十分爽口
蛤蜊絲瓜$150
蛤蜊沒有很多，
但絲瓜吸收了蛤蜊的鮮味，吃起來鮮美多汁，
白飯拌了湯汁，吃起來有特別香
熱炒三鮮$99
以99元的價格來說還蠻令人滿意的，
除了蝦仁、花枝等，還有些肉與大量的芹菜，
帶有點酒香，味道溫和不油膩，調味也不會太重
鹹蛋杏鮑菇$160
這道今天受到大家的稱讚，
平常都是吃鹹蛋苦瓜之類的，蠻少吃到鹹蛋杏鮑菇，
這道鹹蛋杏鮑菇不僅炒的微嫩微彈牙，鹹蛋也相當入味，但整體吃起來卻不會很鹹
豆豉鮮蚵$99
吃過不仔的超多蚵仔後，
後來在其他熱炒店點蚵仔總覺得份量普普，
不過一般來說，才99元也不算貴，
雖然蚵仔沒有很多，豆腐卻多到滿出來XD
蚵仔吃起來也不腥，沒有沙沙的感覺，還算不錯
鐵板豆腐$120
之前去吃的熱炒，鐵板系列總讓人不太滿意，
不是主菜份量太少洋蔥超多，不然就是胡椒味太重，蠻辣的，
(所以其實我自己點的話都不太點鐵板的)
但海水屋的鐵板豆腐還不錯耶，
不僅很入味，豆腐也很嫩，而且味道不會太重，料理的很剛好
蔥爆牛肉$150
跟我想的蔥爆牛肉做法不太一樣，
在今天的料理算是比較普通的一道，
不過還挺多蔥的，很下飯
月亮蝦餅$160
我個人今天最不喜歡的一道，
炸衣有點厚，咬起來偏軟，不太彈牙，
最主要是我不喜歡這個醬汁，
一般吃月亮蝦餅的醬都是酸甜或是辣中帶甜，
今天這個醬只覺得辣辣的，所以不太習慣
總結
海水屋的熱炒價格與份量相比起來，
算是比較貴的百元熱炒店(因為還要加收10%)，
不過也是我吃過的熱炒店中，味道很精緻的，頗有層次，
不像一般的熱炒店重鹹又重油，
調味細膩，整體來說還是蠻不錯的