[食記] 沙鹿靜宜-將軍令拉麵臭臭鍋

作者: win0224 (Lin)   2014-08-11 20:07:52
餐廳名稱:將軍令拉麵臭臭鍋
消費時間:103/07
地址:台中市沙鹿區北勢東路552-1號
電話:04-26327168
營業時間:11:30-14:00,17:00-22:00
圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/170725911
最近台中刮起了拉麵風,紛紛進駐百貨公司,
而海線這邊前陣子在靜宜商圈也開了一間將軍
令拉麵臭臭鍋,主要是賣日式手打拉麵及麻辣
臭臭鍋。
菜單
餐具及調味料還有飲料自助區
烏梅汁
很濃郁的烏梅味道,在這炎熱的夏日,讓你胃
口大開,更可解油膩,不錯喝,很潤喉。
博多豚骨叉燒拉麵-90元
在介紹豚骨叉燒拉麵之前,先介紹一下博多豚
骨。
豚骨拉麵為日本拉麵最具代表之產品,製作方
式通常採用大量豬拳骨,全雞胸骨,雞爪等,
搭配新鮮蔬果,如洋蔥,生蔥,胡蘿蔔,西芹
,蘋果等,經十多小時熬製至湯頭呈現奶白狀
,湯頭濃郁,油而不膩,為博多豚骨拉麵一大
特色。
博多豚骨叉燒拉麵,裡面有豚叉燒,溏心蛋,
玉米,木耳,筍片,豆芽。
叉燒肉很厚實一片,肉質很嫩,完全不會澀,
很好吃。
這溏心蛋也太可口了吧,玉米,木耳,筍片也
都不錯,不過加了豆芽菜怪怪的,哈哈,又不
是在吃湯麵。
麵條很Q,不過湯頭太淡,不夠濃郁,有點可惜
,不然還不錯吃說。
以平價拉麵來說,算還不錯,不過叉燒肉只有
一片,但還滿厚實一塊的,如果喜歡吃拉麵的
朋友,可以來試試看。

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