餐廳名稱：Carrara可拉拉烘焙坊
消費時間：2014年8月
地址：高雄市前金區光復二街169號
電話：07-261-3236
營業時間：11:00 - 21:30
每人平均價位：內用低消150
有無包廂：不算有
推薦菜色：麵包類
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/384583118
前幾日陪老媽出門辦事, 回程的路上, 想說不趕時間,
我隨口提議找個地方吃下午茶. 想起格友歪歪前陣子大推,
剛好位在順路回家路上的Carrara可拉拉烘焙坊, 便決定前往啦!
可拉拉烘焙坊位在高雄前金區, 高雄女中後方的小路光復二街上.
外觀挺樸實簡單, 難以連結之前格友提到的"華麗""歐風"等形容詞.
跟近期去過幾間高雄甜點下午茶相比,
可拉拉烘焙坊的室內空間非常寬闊(沒辦法,最近都走小店風)
一進門也可以聞到剛出爐的麵包香, 還沒吃就覺得挺享受.
眼尖的我, 立刻發現玻璃櫃裡的甜點,
少女我好久沒吃下午茶啦, 手刀火速趨近,
看著玻璃櫃裡的美人蛋糕兒們也覺得開心!
(老媽: 幸好有玻璃隔著, 不然你口水都滴到上面了!!!)
其實要說平價好像也沒到真的十分平價,
法式塔類和蛋糕落在80~120, 硬要說,
比高雄火紅的S'more Sugar平均低上30元是真的.
"舒芙蕾"三字讓我眼睛一亮, 不過, 雪藏....?
我以為舒芙蕾都是做熱的! 店員馬上看出我的疑惑,
告訴我店內熱的冷的都有, 當初設計雪藏
是覺得冰涼吃也別有一番口感風味. 而愛吃舒芙蕾的我,
立馬決定點上一份來試試.
蛋糕選系列好像也是可拉拉烘焙坊的招牌,
可惜第一次來, 不敢冒險直接買大的,
總是要先試毒評估風險嘛XDDDD
一聽我們打算內用, 店員微笑著將我們帶到裡邊的室內用餐區.
嗯, 不管燈光或是櫃子雕花,以及金色鏡框的魔鏡,
都有頗歐式古典風, 只可惜....貴氣的也就只有那魔鏡區,
若是來這裡拍婚紗可能三張就結束XD
(之前我在別人部落格看到環境不錯, 還真的推薦給婚攝朋友,
當時他詢價, 一小時800, 但這價位高雄有很多更好拍的咖啡店啊!!)
內用飲料菜單, 咖啡, 茶以及無咖啡因的飲品都有.
飲料約是北部人的小確幸價位, 以南部來說稱不上親民價格.
點餐完畢, 決定繼續在剛剛未參觀完的烘焙甜點大空間走走.
除了剛剛看到玻璃櫃裡的甜點, 可拉拉烘焙坊也有許多常溫派類
(老媽:吼~剛怎麼沒看到, 這些常溫派看起來比較好吃捏!)
另一大區塊則是烘焙麵包區, 也是一進店裡的香氣來源.
最前方擺放的是歐式麵包, 像是這種烤過的調味法式或鄉村麵包都有
(後來買了圖中的明太子法國和一款伯爵麵包回家, 都非常好吃呢!!)
不過, 更訝異的是這裡的台式麵包比例也很高,
像是我小時候最愛的蔥麵包, 以及老媽愛的菠蘿麵包和紅豆麵包.
只能說可拉拉烘焙坊的麵包種類應該可以滿足麵包控們的慾望吧!
幾分鐘後, 我們的甜點上桌了, 這是我的雪藏舒芙蕾.
小貴氣的水晶燈照耀, 上頭刷過果膠的水果切片閃閃發亮.
本來看到旁邊那一大球以為是瑞士巧克力冰淇淋, 開心地一口挖下,
才知道這只是瑞士巧克力白幕斯><
小心翼翼拿著小湯匙, 挖了一小角, 慢慢放入口中.
嗯........這跟我記憶中, 或者說這幾年吃到的舒芙蕾,
實在差異太大了!!!!! 以舒芙蕾來說略顯乾, 沒有滑順的綿軟口感,
也沒吃到香草籽或是雞蛋或甚至牛奶的香氣.
口感比較像....冰的濕蛋糕. 還是這就是雪藏舒芙蕾的口感呢?
嗜酸的老媽點了法式檸檬塔.
比起剛剛那個讓我太過震驚的舒芙蕾, 這檸檬塔表現好得太多,
滑順的檸檬卡士達餡, 酸得剛剛好, 即使不嗜酸也不會一口皺眉.
要說什麼, 就是塔皮稍硬了些, 有點像硬餅乾口感.
熱卡布奇諾, 上桌時因為店員手滑, 讓咖啡溢出,
破壞了用好品牌杯子的美感. 咖啡部分, 奶泡粗糙了些,
咖啡以這價位來說表現沒到水準.
媽媽的玫瑰果茶, 可調整的低甜度很不錯,
玫瑰也算自然味道, 沒有人工刺鼻香氣, 味道清爽.
嗯, 可能第一次來我不太會點, 小失手就點到一半我們不喜歡的東西.
(後來我妹來吃很開心, 也描述味道極棒...)
就環境而言,低消150可在微宮廷風氣圍的地方享用下午茶,
算是還不錯的平價選擇, 只是這天點的甜點真的沒讓我們有驚艷之處,
反倒是買回家的麵包, 不管明太子法國或伯爵茶麵包都頗有水準,
往後有機會, 我會再來試試其他款的麵包, 也推薦大家自己來試試吧!