[廣宣] 台中西區梨好天然飄浮鳳梨冰

作者: turnleft (左手柺)   2014-08-12 12:48:04
店名:梨好天然飄浮鳳梨冰
地址:台中市西區精誠路49號
電話:0934-251183
食記:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/381316382
店家在精誠路上,位於大業路與精忠街之間(靠近精誠十一街)
店面雖不大,但黃色的招牌,大大的「梨好」店名,還有黑熊搧扇,算醒目不難找。
以前吃過豐原廟東夜市的鳳梨冰,冰冰甜甜的,
但這家強調他是「飄浮」鳳梨冰,究竟有什麼特殊之處?
店面實際上是在一家銀樓的騎樓空間,僅有一張桌子與幾張座位
好好的端詳店內的商品menu,發現今日、限量的字眼滿佈,都是季節限定。
冰品的基底,有「飄浮鳳梨冰」跟「飄浮檸檬冰」兩種。就是像冰沙的那種冰。
然後可以加上一種口味的冰淇淋。
冰淇淋口味都是每日有限量的,像我們今天來晚了,有些冰淇淋就下架了。
精緻可愛的名片,很實用,住附近的,只要兩杯就外送。
這裡的鳳梨冰,強調的就是能夠吃到果肉,也就是用標榜用新鮮的鳳梨熬煮製成。
製作工法:用整顆鳳梨去皮、切丁,再用細火熬煮,真正的天然的食材與飲品,
絕對沒有色素、香精那些哩哩叩叩的不健康東西。
除了鳳梨冰/檸檬冰,用天然水果去皮切丁熬煮而成
連店內的冰淇淋,也都是用同樣的處理程序製作而成
這是完整的冰品清單:
古早味鳳梨冰+一球冰淇淋,就是飄浮鳳梨冰。
蔗香檸檬冰+一球冰淇淋,就是飄浮檸檬冰。
也可以單點冰淇淋。比較特別的是還有急凍冰心、好旺吐司。
店裡還有販售罐裝的「金旺醬」,是自製鳳梨蘋果醬。
可以先點點店內的「好旺吐司」,試試「金旺醬」的口味。
意外發現,冰櫃上面的玻璃門彩繪也這麼可愛
捕獲野生鳳梨黑熊一隻.....
客人外帶居多,也有簡單的座位
用天然食材來作成的冰品,清爽健康又無負擔
百香果冰淇淋 40元
口味清香,百香果的味道不會太濃或太淡,甜度也恰恰好
吃得出是天然製作而成的,冰淇淋的口感滑順而清爽
洛神冰淇淋 40元
帶點微酸的口感,不會甜膩,超級消暑的
香蕉冰淇淋 40元
搭配的是酒釀葡萄乾
香蕉冰淇淋的味道比較香濃,口感帶點稠滑的蕉感,葡萄乾畫龍點睛的味道很速配
古早味鳳梨冰 45元
這鳳梨冰無疑是店內的招牌口味,果然很不同凡響
鳳梨滷得很透,軟中仍帶有塊狀口感,味道不酸,有甜味,不會太甜
冰沙的部分,因為是天然鳳梨的湯汁所潤透,所以味道很融合,不像化學冰假假的
飄浮檸檬冰50元
蔗香檸檬冰+單一口味冰淇淋,我們搭配的是元氣鹽梅冰淇淋
口味就像是我們在檸檬冰中放進鹹鹹的話沒那種感覺
但是這杯飄浮檸檬冰的梅子味是從冰淇淋的,隨著冰淇淋慢慢的融滑滴進檸檬冰中
那種檸檬酸甜與梅子鹹香,真的「酸甘甜」~
檸檬冰本身有適當的酸味,但不會太酸太甜,口味都很剛好,
他們的冰吃完不會有甜膩感,而是自然解渴順口的舒暢感
急凍冰心 45元
以鳳梨心切成條狀,然後跟糖水一起熬煮,再加以冰鎮冷凍
口感超妙的,很像小時候在鄉下吃冬瓜糖,但不會很甜
整個鳳梨心已經煮爛熟透到像軟軟的糖條,但還是吃得到一條條的鳳梨纖維口感
好旺吐司 25元
在白吐司塗上店內自製的「金旺醬」-鳳梨蘋果醬
還有一層的花生醬
口味酸酸甜甜的,意外的好吃。尤其是吃得到鳳梨顆粒,使得口感不會膩膩的。
夏日午後在連灌了好幾杯冰之後,來補上這一份清爽又有飽足感的吐司,大大滿足捏。
梨好的鳳梨冰、檸檬冰,還有冰淇淋,都很有天然風味,
而且口味很適中,不會太甜太酸,還能吃出果香味。
鳳梨冰本身非常的消暑,而且吃得到完整的果肉,
果肉的處理也很細心,能夠兼顧味道與口感。
搭配同樣由天然水果製成的冰淇淋,組合成各種飄浮鳳梨冰、飄浮檸檬冰
整杯飲料變化出新奇口味,讓人百吃不膩。

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