餐廳名稱：七彩雲南
消費時間：201408
地址：桃園縣八德市介壽路二段181-1號
電話：03-361-2425
每人平均價位：200-500
可否刷卡：不可
有無包廂：有
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七彩雲南除了民族路/龍岡/龍潭店以外，大潤發對面也一家挑高二樓的分店
因為方便停車因素，選擇在八德店用餐，這邊停機車還算方便
後頭有停車場，開車的朋友可以留意
餐廳外觀弄得很像台中公益路上那些很氣派閃亮的店家...
採用鮮紅色與黑色作對比，很難找不到七彩雲南，旁邊還有復興空廚
【節日菜單】
八德店單點菜色很少(像機沒電所以無法拍)，這天餐廳主推桌菜
不論是四五人或是十人大圓桌，都有對應的合菜
單點部分菜色真的很少
雞、蝦、豬、牛、酥炸等類別幾乎只有三到四樣
菜色有大小之分，小份價格落在200左右，大份在340-450之間
換算一下4-5人桌菜價格甚至比單點不相上下？
家人最後決定選擇單點！
值得一提有兩點：上菜速度很快，點菜後10分鐘幾乎就快上齊了！
光一般速度的上菜讓我有點震驚
第二點就是冷氣也太不強，至少在炎熱八月天來說吃到冒汗是...哪招？
餐盤上七彩雲南的刻字都快被洗掉一樣的剝落XD
生意好到盤子洗很多次吧我猜？
店內提供普蘭茶，味道有點類似七葉膽？
但我妹相當不愛這款茶葉....我反而還頗能接受，看個人了！
白飯一碗份量十足，可惜米粒稍微黏在一團，可惜
【擺夷松阪豬-大】
豬肉料理除了糖醋里肌以外，還有這款松阪豬
本來不曉得"擺夷"是啥米口味，送上時還被外觀嚇了一跳
切成薄片的松阪豬配上青椒、辣椒、青江菜快炒，有點類似打拋口味
肉片因為切得太薄又被重口味醬汁給掩蓋原汁原味
吃不出這一頭豬只有幾兩的松阪部位...太可惜了！
【雲南米線-大】
來自滇緬料理的雲南米線
豆皮、蛋、香菜、豆芽、青江菜配上比台灣傳統麵線粗上兩三倍的米線
口味清淡，沒太多調味，如要展現他的價值？
無疑是在這重口味甜鹹醬汁中殺出一條清爽的康莊大道
來碗清香的湯頭，洗盡方才大魚大肉的油膩感
大鍋米線適合6-8人，5人稍微有點太吃力(最後打包 = =)
【剁椒芝麻雞-大】
大小盤差別在雞腿有幾隻...大盤沒比較便宜XD
油炸無骨雞腿切片，淋上帶點酸的椒麻醬料
老實說一點也不麻也不椒XD
我完全在享受這外焦酥內軟嫩的雞腿肉...that's all
【雙味鮮蝦】
清蒸蝦配上芥末醬油或是泰式魚露酸辣醬，雙重口味一次享受
蝦子殼薄肉新鮮，意外之選，味道還不錯
酸辣醬的後勁頗強，請小心食用
【蝦醬高麗菜-大】
蝦醬高麗菜，辣椒只是點綴用XD
高麗菜炒得入味，醬汁幾乎都穿透了菜葉
很妙的是你看高麗菜周邊細碎的是絞肉末，本以為會是蝦醬本尊
這道菜口味稍微有些鹹，從盤底的醬汁多寡便可略知一二
【酥炸海鮮捲-大】
老妹堅持要點的海鮮捲，一上桌我瞬間明白為何他價格比月亮蝦餅便宜
先提他有趣的地方，是用高麗菜葉夾住花枝漿下去酥炸
炸麵衣和日式豬排喀滋喀滋很類似
並非月亮蝦餅的那種春捲皮，所以咬起來格外刮嘴XD
單吃餅沒有什麼味兒，非得沾些他的酸辣醬汁才行
但至少我學到了用高麗菜夾花枝漿下去油炸也可以色彩繽紛
或許我可以加細碎紅蘿蔔來添增花樣，也挺好
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