餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒
消費時間：2014/08/15
地址：台中市西區大隆路53號
電話：04-2328-2918
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00
每人平均價位：1030 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：覆盆子冰心濃醬 無酒精香檳
網誌圖文介紹: http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/236137498
其實我一值很喜歡王品旗下的餐廳
而這間更是所有旗下裡面裝潢最漂亮的餐廳
但是口味個人覺得很失望
其實是我媽媽想來吃的
因為媽媽的同事一直說多好吃多好吃
結果我只能說
陶板屋 藝奇 西提都比他好吃
句號
1030元總共有9道菜
請聽我娓娓道來
無酒精香檳
好喝, 不會太甜
開胃, 也解油膩
算是整場表現很出色的
前菜
右邊的是鴨肉片配一種水果, 我忘記是啥了
兩個搭起來味道沒有很特別, 普通
鴨肉滿好吃的, 很值得咀嚼
味道清爽不錯
左邊的就是醃燻鮭魚, 味道也不算太差
不會太鹹
尚可
這是沾醬盤
左邊是一堆洋蔥當小菜吃
中間是沾麵包的醬
最右邊是鹽巴要沾肉吃的
麵包也很不錯 值得推薦
熱騰騰 咬起來很有味道
特別是沾上他的麵包醬
麵包醬鹹鹹甜甜
好吃極了!!!!!
那醬料是今天等級最高的了
湯品
象拔蚌海鮮湯
淋上湯之後
本身海鮮味道還可以
不會太軟
但是湯頭偏淡
沒有很重的海鮮味
味道有點特殊
蕈菇牛肉清湯
我的湯頭比海鮮湯好一點
清爽, 稍微有牛肉的味道 但不會很濃
蕈菇的味道不會很重
然後
重點來了
那三顆牛肉丸有夠難吃
裡面包的東西冷冷的
然後牛肉本身也太生 (我已經讓他泡一下子了)
我本身是可以接受吃3-5分熟牛肉的人
但是那個牛肉跟他包的東西 生到讓我覺得不可思議很想吐掉
誇張到我還逼我媽吃一顆
我媽也傻眼
非常不推薦
沙拉
地中海蔬果沙拉
雞胸肉好吃, 其他菜普通
沒什麼值得一提的
蔓越莓鮮果沙拉
用的蔓越莓醬普通
奇異果跟鳳梨好吃
草莓也很不錯
水蜜桃是罐頭的 有些太甜
檸檬sobet
我不是很喜歡這個沙瓦
這算是王品集團裡面我很不喜歡的一個
因為他名為檸檬
但其實80%的味道是韓國桔子醬的味道
個人覺得太甜 無法解油膩
主餐
精選菲力牛排
好, 這個肉分別來了三次, 第三次我沒有拍
這是第一次吃的, 讓你試吃
5-7分熟左右, 有沒有很軟嫩
有很軟但是沒有嫩
組織很鬆, 他不是那種五分熟的牛排
又軟嫩又好吃還會噴汁的
那就是很軟, 汁也很多, 但吃起來就很廉價的感覺
第二次來最多
看起來很好吃
實際上確實也符合5分熟的標準
但是有些部分太生了
我疑似吃到3分熟的
生透了!!會讓人有點反胃
我覺得他的外皮應該要在硬一點, 然後裡面是軟嫩的
這樣會更有層次
第三次來的最誇張
非常誇張
肉就一點點 一點點 幾快
差不多就是你大拇指的指甲的大小
然後我吃 傻眼
我媽也傻眼
太鹹了!!!!!!!!!!
你知道多鹹嗎
鹹到你會閉上眼睛很極端的那種
像是吃醬油一樣
非常糟糕!!!!!!!
法式海鮮盤
第一個是魚
這魚肉挺不錯的
雖然不能說有彈性
但是肉質輕微噴汁
吃不出腥味
魚刺不算多
我覺得還可以
但是越靠近頭的部分腥味越重
蝦
恩...很特別
但是味道很普通
也不會很Q
有點失望
生蠔 + 培根
生蠔殼很大 但是肉很小
就比蚵仔在大一點
吃起來跟蚵仔味道一樣
但是滿腥的
本來想把湯喝掉因為應該是精華
喝一口, 腥句號
然後
我就空等
空等
空等
中間吃了20秒就吃完的櫻花蝦炒飯
等
等
等
等了20分鐘左右
我的魚骨頭上來了...
有些地方很酥, 但有些地方不夠酥無法真的咬下吃掉
我要說的是
我今天不是花20分鐘等牛排或是生蠔或是蝦子
我等了20分鐘 他給我一堆魚骨
而且味道很普通
我覺得他們這樣安排是很大的錯誤
你魚骨不應該這樣晚用
我們真的發呆很久
等到服務生都跑來跟我們解釋魚骨用比較久
但等了這樣久只為了吃魚骨 我真的覺得有點誇張
櫻花蝦炒飯
份量剛剛好
櫻花蝦份量比例很多
炒的很不錯喔
甜點 & 飲料
莓果鮮奶酪
還不錯, 真的草莓, 然後酸酸甜甜, 但又適中
剛剛好, 可以推薦
熱水果茶
一般般
句號
覆盆子冰心濃醬
他本來是滿滿的
後來加上醬汁之後很特別就塌陷了
味道有點太甜, 但我覺得還算滿精緻的
還有一粒一粒類似花生咬感的東西
我覺得還是比主餐表現好
梅果番茄汁
我個人覺得這道也很不錯
番茄汁的味道很濃郁
又甜又鹹又酸
三者兼具
覺得一餐吃下來
飲料最棒
其他都很普通
算是王品旗下的
我很不喜歡的一間
推薦指數 兩顆星