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六初雪花
消費日期：2014年8月
電話：02-27519660
店址：台北市大安路一段31巷7號
要怎麼形容六初雪花呢？！個人覺得它是以創意取勝的店家！
雖然招牌是紅豆抹茶，不過在眾多冰品中還有個很酷的東西，
就是會在雪花冰中注入溫燙的曼特寧，不僅僅是新鮮而已，我想對咖啡控來說也有相當的
吸引力：）
六初雪花座落於大安路上，是小巷弄內走低調風的雪花冰店，裝潢帶了懷舊的復古風味。
可能是因門口懸掛了鯉魚旗，總覺得還嗅得到一股和風氣息。
店面小小的，坐椅是木製的長條桌子及板凳，算一算勉強可以擠進約5~7個人，
桌前吊掛著幾張風景圖片當點綴，牆上還擺放著應該是老闆自己收藏的公仔，
雖然組合的元素有點多元，但卻不會有不協調的違和感呦！
木頭素材的冰品菜單，完全就是復古氣味濃郁。
不知道為什麼，每當看到這反核的旗子時，總覺得有文青的味道，
所以老闆也支持反核這樣！XD
初來乍到，面對這麼多冰品，一時之間還真不曉得該選擇哪種口味好，
老闆推薦抹茶紅豆，據說是它們家的招牌，其中奶酪類的雪花冰也頗受歡迎的，
另外還有比較台灣味的挫冰，一些常見的食材在這兒也可以吃得到！
冰火摩卡可可雪花(NT.70元)
印象中，這是我第一次看到可可雪花冰與咖啡的組合，給人一種頗為新鮮的感覺，
老闆也很可愛，聽我們在討論咖啡類的冰品時，還很熱情地就介紹起來，
而且雪花冰的創意巧思也被媒體肯定，連非凡新聞也跑來採訪報導呦！
在可可雪花冰裡面注入滾燙曼特寧應該就屬它最大的亮點，
是說咖啡這麼多品種，為什麼卻使用曼特寧呢？聽老闆的介紹，
原來是因曼特寧遇冷時比較不會產生酸口的味道，也能和冰品更和諧地融和：）
剛開始只加一點點咖啡進去，吃起來就屬可可的氣味最鮮明，
其中還有股淡淡的牛奶香，低調含蓄，如果沒有仔細品嚐，
其實並不太容易察覺，我喜歡底下擁有像蒟蒻般口感的配料，
當可可味在嘴裡洋溢時，咬到QQ軟軟的東西，也會讓整體表現更豐富。
當把所有曼特寧都加進去，完全就像在喝一杯咖啡可可冰沙嘛！
微甜而帶有咖啡的苦味，連我這種平時沒在喝咖啡的人都有很高的接受度，非常新鮮又特
別呦！
珍珠黑糖雪花(NT.50元)
大家有沒有發現，菜單上並沒有這號人物，嘿嘿！
因為可是不是天天都吃得到限量冰品呦！原本點餐時我還一直猶豫不決，
因為我也好想吃招牌，但後來還是抵擋不住「限定」這兩個字的誘惑，
所以說為什麼我去日本總會失心瘋不是沒有原因的XD
基本食材有黑溜溜的珍珠、牛奶雪花冰，還加了細碎的黑糖砂。
珍珠吃來富含嚼勁且帶了一些硬度，而雪花冰的奶味相當濃郁，
不過可能甜度不高，所以並不會讓人覺得過於膩口，黑糖的甜與香算是個小小點綴而已，
其實大部份都是珍珠跟牛奶兩者在表現：）
不曉得是不是因為座落的地點位於東區，認真說起來它的價格並不算便宜，
不過這次吃的兩款冰品滋味都不錯，不添加人工化學元素也讓人吃得較為安心，
下次再造訪，我想我會想試試它們家招牌，不過希望當天不要有限定物呀！
不然可能又會被吸引走，整個很沒定性來著XD