餐廳名稱：初麵
地址：台中市大里區中興路二段687號（中國石油隔壁隔壁）
電話：04-24835984
營業時間：11：00～14：00；17：00～20：00
用餐價格：50～100元
食記圖文版：http://u10060710.pixnet.net/blog/post/183150676
因為原本要去吃阿喜義大利麵，發現原來早已經搬走，
新開不到半年的店家，有個很可愛的名字【初麵】，
如果是剛談戀愛的小情侶，由女朋友開口說"我今天想要初麵^^(羞)"
真是俏皮ㄋ，但用在我身上....應該會被一腳飛踢八！
原本以為有點裝潢的麵店，價位應該不便宜，沒想到都還蠻平價的，
小姐推薦店裡的牛肉麵與麻辣乾麵，立馬點來聞香，
《麻辣乾麵》本身香而麻一點也不死鹹，醬汁夠味，濃濃的中藥香，
不會辣到令人頭皮發麻，一碗才50元，
沒有給十個讚也太說不過去了!!!真的好吃呦~
《私房牛三寶》這家牛肉麵與之前吃到的截然不同，一般外面吃到的都是紅燒口味，吃完一整碗都要灌下好幾杯水，有時候想想好像在喝醬油湯而已，初麵牛肉麵一上桌滿滿的配料，超豐富的，第一口湯頭喝的到清甜的蔬菜甜與濃濃的牛肉香，牛肉本身軟硬度剛剛好，帶筋的部位又軟Q，超棒!!!
我在店家這發現一個寶物，【糖心蛋】一般很少看到外面店家會賣，因為就連拉麵店的蛋都是全熟的，立馬點了一顆嚐鮮，第一口的滋味，只能說我下次會為了這顆蛋再來一次兩次三次都沒問題，滑順的蛋液配配著QQ的蛋白，絕配！好好吃哦！！要不是為了膽固醇，好想在點一顆誒～
用完餐整個超滿足的，值得推薦的平價好料理，不過有可能剛開幕不久，知道的人少，
要不像這樣舒適的店面吃著台灣人的好味道，太讚啦！