餐廳名稱：涮八秒湯咖哩(中和南華店)
消費時間：2014.8
地址: 新北市中和區南華路59號
電話 : (02)2243-0166
營業時間 : 週一~週五11:30-14:30(中餐)、17:00-21:00(晚餐)，週六-周日
11:30-21:30
每人平均價位：100
有無包廂：無
推薦菜色：湯咖哩拉麵
圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/388202930
PTT文字版:
獨創北海道湯咖哩配上大阪的炸串，兩個碰在一起究竟會蹦出甚麼樣的火花呢????我們一
起看下去吧~~~
上次去北海道的時候，就有去品嘗了北海道最知名的料理之一湯咖哩
台灣販賣湯咖哩的店家少之又少，印象中好像只有台中一家
現在台北也有湯咖哩囉!!!
於是就帶著充滿期待的心情，來到了位於捷運景安站附近的小巷，探詢新開幕的湯咖哩
!!!
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離捷運站有點遠，從捷運走出來後照著google map繞著小巷走，終於找到!!
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新開幕第一天，還有SG來熱鬧氣氛:D
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開幕首3日還有每天限量100串只要8元的照燒雞肉丸喔!!!
還不趕快來吃的話就沒了啦!!
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店內座位不多，約6組桌椅還有吧檯的位子，三兩下就會客滿
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吧檯有單人座位4個，
後面就是廚房了，透明化的廚房可以讓大家都看到他們的製作烹調過程
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開幕第一天，還不到下午5:30，立刻就客滿了，生意非常好
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自助區提供茶、餐具、以及一些可以加在湯咖哩中的配料(ex.芝麻)
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涮八秒湯咖哩的拉麵是他們自己手工製作的唷 !
他們餐點真是充滿創意!!!不只將北海道的湯咖哩和大阪的炸串融合，還改成拉麵式的湯
咖哩
充滿驚奇的料理是毛毛最喜歡嘗試的了!!!:D
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餐點都是現點現做，所以如果遇尖峰時刻，就麻煩耐心等待一下吧:D
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MENU
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單點的價格都是100元有找，比起台北東區隨便一碗就要200上下的價位來說，實在是非常
的親民
搭配套餐的話就會有一份小菜和飲料一杯
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炸串的選擇也是非常的多樣化
很日式的小菜，除了會辣得之外，其他每樣在外面都比較少見，而且都是毛毛喜歡的耶!!
飲料感覺是走健康路線，沒有含糖的空熱量汽水，而是烏梅汁和蘋果醋，實在很棒呢!!
這樣讓家長都會很放心小孩來這邊用餐~
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說了半天，應該還是對「涮八秒」 霧煞煞吧?(台語)
放心~他們桌上的小立牌就有說明怎麼食用
他們研究出，將炸串浸在湯咖哩中「八秒」，這樣的時間會是最好吃的炸串!!
吃的時候記得先品嘗一口炸串原本的味道，再浸在湯咖哩中8秒，兩種方式都吃到了，再
來就隨意你啦XD
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豬里肌元味拉麵套餐 158元
香噴噴熱騰騰的上桌!!!
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飲料和小菜都採外帶式的盒裝，這樣吃不下喝不完也可以很方便的帶走
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小菜毛毛選了外面很少見的丹波大黑豆，吃起來有點甜甜的，好吃~
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超大一碗!!!!!!!!!!!
上面的配料有蔥、木耳、炸雞、糖心蛋半顆、海苔片、豆芽菜、玉米，用料很豐富，給的
份量也很足
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毛毛覺得和北海道的湯咖哩又有點不相同，感覺是有針對台灣人的口味做修改，北海道的
湯咖哩顏色會比較偏深咖啡色，而且有加胡椒粒
涮八秒的湯咖哩改成拉麵的形式，吃起來不僅一點也不鹹，湯頭還很讚!!!
味道剛剛好，濃郁度適中，吃起來不會像每次吃道地的日式拉麵那樣負擔很重(因為都超
鹹啊!!!)
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糖心蛋也做的很好吃
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手工麵條也是重頭戲之一，麵條偏粗，毛毛滿喜歡這種粗細度的(毛毛不喜歡細麵阿~~~)
吃起來口感偏硬，如果再多泡一會兒就會變比較軟，偏硬的口感剛好就是毛毛喜歡的口感
:D
他們的麵條吃起來並不太Q，是比較扎實的口感，很不一樣
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麵的份量超~級~多~
毛毛把湯和料吃完就飽了，麵只吃了幾口就吃不下了，覺得食量大些的格友來吃一定能吃
飽飽
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使用的餐具品質也都不錯，喝完湯就可以看見碗上印有他們的mark
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但別急著把湯喝完啊!!!!!還又重頭戲炸串!!!!
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炸得金黃酥香，看起來一點也不油膩，連紙袋中也沒甚麼油漬，這點很加分呢!!
最怕吃到整個都是油膩膩的炸物了!!!
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先品嘗一口原味，原味的本身味道就很夠，雞肉炸得很嫩，外層的炸皮也不會很厚，吃
起來不會覺得很油膩
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再來就是浸泡8秒(毛毛真的有計算時間喔XD)
吃起來果真很特別又好吃耶!!!因為8秒的時間不算長，所以不會讓炸皮變得太軟爛，但是
又會吸收湯咖哩，吃起真的是好味道
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吃不完的麵就外帶回家囉~
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另外毛毛還外帶了一份照燒雞肉丸回家，
回家雖然是冷掉的，但是只要微波加熱一下，一樣好吃又特別:D
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一樣，先吃一口原味的
裡面的雞肉炸的很嫩，裹了粉皮吃起來依然不會太油膩
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浸泡湯咖哩8秒
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外層的麵粉皮吸飽了湯咖哩的日月精華，就可以大口開動囉!!!
把湯咖哩當成沾醬的概念，實在是創新又好吃的點子
開幕期間用餐都有88折的優惠喔!!!
**整體小小評價**
看得出店家的用心，以這樣的價位來說，整體餐點也表現得很好
無法去日本品嘗美食的格友，不妨也來吃吃看「涮八秒湯咖哩」吧:D
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