餐廳名稱：帝一火鍋~涮涮鍋吃到飽
消費時間：103年8月
地址：台北市大同區寧夏路23號
電話：02 2556 4176
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：228/248/273 須加一成服務費
網誌圖文無音樂版
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每次去寧夏夜市都對這間大紅的火鍋店很感興趣，
之所以感興趣，是因為這價格真的粉便宜哪！
已經很久沒看到總價沒破300元的火鍋吃到飽了
帝一火鍋創立於民國51年，
民國65年時在這個地方建立了這間帝一火鍋，
還真是蠻老牌的啊，難怪店內裝潢偏古早風格
整間餐廳分為一二樓，
一樓是迴轉涮涮鍋吃到飽，
二樓則是單點式傳統多人火鍋，
就看各位想選哪種用餐方式囉
用餐時間限兩小時，
一般成人的收費清楚的寫在店門口，
喔喔喔　最便宜的午餐時段228+10%!!差不多250而已，真是太便宜，
就算我們這天週五晚上來吃，加一加服務費也還沒破300元
一樓涮涮鍋，一人一鍋，
湯頭服務生講的好快，印象中好像有麻辣、沙茶、石頭火鍋等等，
我跟男友分別選了沙茶跟石頭火鍋，
石頭火鍋跟我想的不太一樣耶，感覺好像應該先炒一炒，再煮
(我不太常吃，不確定對不對)
但一樓的石頭火鍋就是直接上個有湯的小火鍋而已，
湯頭是還ok拉，
不過像男友的沙茶火鍋也沒什麼沙茶味，偏向砂鍋魚頭的味道
接下來就是轉轉轉，想吃什麼自己拿囉，
不過其實迴轉台上的，只是一部份，
大部份的食材還是要到兩旁去拿
拿的時候還是要注意一下囉，
有些食材不是很精緻，有的火鍋料還有點乾癟，
雖然蓋食材的透明蓋有點舊舊的，不過整體來說還算乾淨
哇哈，有蛤蜊、蝦子、雪螺等等喔，
不過這蛤蜊有點腥味就是了
肉類、青菜類、醬料之類的都可以到兩側去拿，
蒟蒻、魚皮、小鳥蛋、魷魚等等，基本的都有，
還有海參！！
這價格來說，食材還蠻令人滿意的，選擇還不少，
我覺得肉的品質還不錯，
雖然不是最頂級的，但還蠻好吃的，
微帶油花微嫩，咬起來不老不乾
熟食也讓人眼花撩亂，
迴轉台上有多種小菜可以自取，
像是滷水花生、海蜇皮、乾花生、牛蒡等等，
竹筍花枝這道我覺得還不錯，帶有點酸甜辣味，頗開胃的
除了迴轉台上的小菜，
旁邊也有麻油雞、三杯雞、地瓜湯、滷肉飯、滷蛋滷肉等等，
因為火鍋吃太飽，這些我就沒嚐嚐了，但還蠻多人拿的
甜點除了水果，
也有冰淇淋、愛玉冰、綠豆湯、仙草和各種飲料等等，
愛玉冰我覺得普普，不是很喜歡，
不過果汁汽水都還不錯，不是加水稀釋的那種
總結
整體來說，
食材多樣，大部份品質都還不錯，
是間很划算的店啊！！
雖然不是非常精緻，可是基本該有的都有，肉質也令人滿意，
就算懶的煮，還有多種熟食可以吃，
台北市還有這樣的價格，真的令人歡喜XD
這天週五晚上來用餐，
其實一樓客人好像不算多耶，二樓反而比較熱鬧，
吃到飽規定兩小時用餐時間，
時間到了店員也沒特別趕人，還蠻不錯的！！