[食記] 台北 永松紅燒鰻

作者: blueherobest (苦蓮)   2014-09-05 22:02:36
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41120395
時間:2014/7
廢寢忘食讀了三天小說,宅了這麼久,好不容易捨得放下小說離開家門,跑
來華西街夜市吃個晚餐。
華西街好吃的貌似都在人比較少的北側這端,以前很少來這裡吃飯,最近才
來了幾次,吃了幾攤。
魯肉飯$20
在台北市要找到20元的魯肉飯也不容易了,這魯肉飯以肉皮、肥肉居多,切
成條狀,幾無瘦肉,但卻不讓人感到肥膩,濃濃的醍醐味,油甜香嫩的古早
風味魯肉飯,甜大於鹹,挺令人滿意的味道。
紅燒枸杞鰻$60
用瓦罐蒸煮的紅燒鰻,一小瓦罐裡放著一大塊紅糟鰻,炸過的紅糟鰻肉雖然
厚實無刺,但是肉質偏老澀了點,個人比較不喜歡這樣的魚肉口感。湯頭的
部份則是中藥清湯,滋味甘甜,挺清爽的味道,但是大熱天喝這湯,全身都
冒出了汗來,大概冬天喝應該會比較好吧。
永松紅燒鰻
地址:台北市華西街143號攤位

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