餐廳名稱：鼎泰豐 台中店
消費時間：2014年/09月
地址：台中市西屯區台中港路二段105號B2
電話：04-2259-9500 (平日接受訂位)
營業時間：一~五 11:00~21:30
六日及例假日 10:30~21:30
網誌圖文版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/389532041
ptt文字版:
之後還會寫一篇日本橫濱店的食記喔(笑)。
老實說，前陣子在日本留學的時候，滿驚訝小籠包在日本的知名度還滿高的呢，各大祭典
的小攤販中都會有幾攤販賣小籠包唷!!剛剛到鼎泰豐官網一看，更是發現它的分店已經擴
展到全球，目前在日本、美國、中國、新加坡、港澳、印尼、韓國、馬來西亞、澳洲、泰
國等地都有設店呢!!明明三、四年前台中都還吃不到呢(笑)。
這次不知道為什麼母親某天晚上突然心血來潮說想去吃鼎泰豐，於是隔天我們就出發了~
雖然是平日中午，但我們還是有點擔心如果太晚去大概要候位到天荒地老，所以就有提早
出發，但是由於台中BRT的設立，中港路的快車道似乎不能右轉了?所以我們就繞了好大一
圈才到達。
到達時，店外已是滿滿的候位人群，不過鼎泰豐的號碼牌是有依照人數區分的，一到二人
是1開頭的號碼牌，三到四人是3開頭......等等，所以我與母親當下是被告知只須等八到
十分鐘，並遞給我們菜單，讓我們先行點餐且請我們別走遠。
[菜單(上)]
[菜單(下)]
最後我們點了小籠包、鮮魚蒸餃、元盅雞湯麵、麻醬麵、酸辣湯、芋泥小籠包、酒釀湯圓
。用完餐後，母親是覺得麵食可以少點一點，小籠包可以多點幾籠。
一就座，店員先是跟我們確定點餐內容，我覺得有一點很好的是，店員會針對我們點的品
項給予提醒，像是我本來想點番茄豆腐蛋花湯，但店員告訴我們說它的份量是小碗酸辣湯
六碗的份量，不建議我們點，所以我們就取消了。要是店員沒提醒，瘦弱如我們母女，怎
麼可能喝得完呢(攤手)。
好的，接下來是食物的部分囉:)
[ 小籠包(5個) 100元 ]
我自己在台灣還沒有吃過鼎泰豐的原味小籠包，第一次在信義店吃的時候是點絲瓜蝦仁小
籠包，一直對它透著粉粉綠綠的外表印象深刻!!這次品嚐原味小籠包也很是喜歡~小心咬
開湯匙上的小籠包，香氣瞬間撲鼻而來，母親也一吃就驚艷(*ˊˇˋ*)
[ 酸辣湯(小) 80元 ]
覺得那一天喝的酸辣湯口味比印象中的要酸許多，芡汁也沒有我第一次在信義店喝那麼特
別。
[ 鮮魚蒸餃(5個) 110元 ]
彎月形的蒸餃好美麗!!內餡是鯛魚、芹菜、大白菜、荸齊等，一咬開湯汁味道超鮮甜~就
像在喝魚湯(笑)。
不過母親比較喜歡小籠包。
[ 麻醬麵 100元；元盅雞湯麵 230元；酒釀湯圓 100元 ]
麻醬麵的醬料滿香醇好吃的，只是找不到亮點。
元盅雞湯麵會以一碗麵與一盅雞湯的姿態上桌，店員會詢問是否要將它們倒在一起，照片
即是它們合體後的照片。雞湯味道清淡香醇，很是不錯，只是有一塊雞肉超白超韌咬不動
呀(笑)。
酒釀湯圓很好吃唷，清甜淡雅的酒香甜湯搭配上芝麻湯圓，瓶顆很喜歡(*ˊˇˋ*)
[ 芋泥小籠包(5個) 85元 ]
兩個字: 必點!!
這個真的超好吃的啊!!完全是不討厭芋頭或是喜歡芋頭的人們一定要點來吃的小點!!
薄嫩的麵皮底下是滿滿的芋泥餡，最厲害的是香濃不膩口，甜度剛剛好，下次再來絕對會
再點!!
總覺得身為台灣人不可以沒有吃過鼎泰豐XD現在鼎泰豐在台灣已經有九間分店，足跡更是
遍布全球，有機會一定要試一試唷!!
好的，那麼這次的食記就到這裡告一段落囉:)
謝謝大家。