[食記] 台北 鄰居咖啡 流滿澄黃蛋液的半熟水波蛋

作者: chuantina (一朵小桃紅)   2014-09-11 09:10:33
圖文網誌版:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/389975276
Neighbor's Cafe 鄰居咖啡
消費日期:2014年9月
電話:02-23936058
店址:臺北市台北市大安區青田街2巷4號
臉書:https://www.facebook.com/pages/Neighbors-Cafe
青田街,洋溢著恬靜氣息的街道,
雖然鄰近熱鬧的永康商圈,卻像個隔絕掉都市喧囂的世界
在這樣安靜的住宅區裡,窩著一間手作甜點店,
低調的復古氛圍、懷古的老舊配件,靜靜地,在這綻放專屬於它的美麗。
在網路上發現這間剛開幕沒多久的鄰居咖啡,
單單看裝潢就還蠻吸引我的,整個攝影魂發作,
找了一天假日立馬來去插旗,順便享受青田街靜謐的閒適午后。
可能因桌數不多,置身於內,空間感遠比想像中還要匿大許多,
少了擁擠,多了閒適,頗有偷得浮生半日閒的慵懶感。
乍看之下,總覺得店內裝潢走以樸實簡單的懷舊感,
但其實細心留意,卻會發現也許角落的一隅就有巧妙的裝飾呦!
來到鄰居咖啡,
你會發現不少地方都有使用這種復古的小燈泡,小小點綴卻格外有意思。
各式文藝類的明信片,客人們可以隨意拿取。
在拍照的時候,我目光完全被這帶有歷史感的日曆給吸引,
仔細一看,還是日本的日曆呢!
不收服務費,飲水請自用:)
開放式的廚房兼具櫃檯,跟時下不少咖啡廳的設計相差度不大,
黑板上的插畫及一旁擺飾,首似存在的元素有點多,
卻是無違和感的組合,我還挺喜歡這一角營造出來的感覺。
冰櫃中有當日現做的手工蛋糕,聽服務小姐說,
比較受歡迎的有乳白色的雪藏起士、波斯頓派及蘋果派,
不過今天我難得不是為了甜點而來,反而是為了一道會爆漿的蛋黃吐司:)
斑駁牆面,依稀還看得掉漆之後的紅磚瓦,也許是腳踏車的顏色吧!
低調沉穩,彷彿跟這角落融成一體,顯得那麼和協而自然。
現在好多咖啡廳都很愛用這種老舊的皮椅當成擺飾的一部份,
在鄰居咖啡也可以瞧見它們的蹤跡呦!
因為我很少在青田街這兒走跳,
不是很清楚這地區咖啡廳的正確價位,
但以大台北地區來說,價格是有那麼偏高一些,翻了下菜單,
發現它們在飲品方面提供的種類稱得上多,
像是一般的單品咖啡、沖泡花草茶、台灣茶、汽泡式非酒精飲料及酒類,
當然主打還是它們家的手工甜點,而鹹食也挺酷的!
第一次看到咖啡廳竟然有牛肉麵及水餃這種玩意兒,
風格整個好跳TONE!
嗑先生火腿乳酪吐司(NT.140元)
會想來這兒用餐,
完全是因為這道嗑先生讓我升起無限的火苗,
光是看它半熟蛋流滿地的模樣,就讓人難以抵擋呀!
使用煮得半熟的水波蛋,
如果想吃全熟蛋的朋友請記得先跟店家告知呦!
才能品嚐到自己最喜歡的烹煮方式。
吐司外層烤得略為焦脆,
內餡中夾著白醬、火腿及起士片,
可能是表層還有使用焗烤的方式料理,
初入口一度有種在吃PIZZA的錯覺感,相較於吐司皮,
我更偏好白醬夾層的滋味,鹹香濃郁,
調出來的味道算是很成功,而且大抵是份量拿捏的好,
吃起來也不易顯膩,反而讓人意猶未盡地,
想要再多些貪婪,回味白醬的滋味,
比較可惜是是吐司烤得太乾口了,多些濕潤想必整體的感覺會更好。
水波蛋本身依稀只加了點鹽巴調味,使用班尼迪克蛋的煮法,
熟度時間抓得不錯,可是調味不夠,雖然不是吃美式早午餐,
但少了荷蘭醬還是其它調味料,卻顯的清淡無滋味,整體來說喜好度不高囉!
銀月綠茶(NT.180元)
口感淡雅清香而不乾澀,甜度偏低,
如果較嗜糖的朋友可以請店家幫忙調整。
老樹有機紅茶 - 熱(NT.100元)
我點的這杯應該是店內最便宜的飲料了吧!XD
畢竟是為了吐司而來的嘛!沒有紅茶的澀口,喝來順喉芳香,
還有回甘之後的甜氣,
很難得我在咖啡廳可以把整杯飲料喝光的,表現不錯!
因紅茶本身沒有甜度,所以店家會另附一小盅方塊糖給客人呦!
我喜歡這個裝盛用的小器皿,模樣好討喜又可愛,
有股想帶回家的衝動,但當然是想啦!
真的順手牽羊是會被警察杯杯抓走的XD
會用無辜眼神一直盯著你的店狗,其實有個很有趣的小插趣!
我們在前往鄰居咖啡時,就有看到主人帶牠出來溜達,
當時因牠黑得發亮的皮而多看了牠一眼,
沒想到我們正在用餐時,店主人就帶著牠回來啦!
不曉得牠是天生愛吃還是怎麼樣,當你在吃東西的時候,
牠還會坐在旁邊一直用深情的眼神望著你呦!
甚至情到濃處還前腳就端上桌來,
希望可以得到食物的寵幸,整個太可愛了牠XD
造訪鄰居咖啡,營造出來的環境會比餐點更吸引我們,
這兒不收服務費、不限時(包括假日),提供免費wifi,
使用插座酌收20元,因為這裡非常安靜,
很適合就坐著打發一整個下午的時光,不管是你翻閱書籍,
亦或抱著一台NB,窩在這裡,也不失為盛夏一個吹冷氣的好地方。

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