餐廳名稱：8鮮屋健康鍋物料理
消費時間：103/09
地址：台中市西屯區福康路39號
電話：04-24633130
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均價位：199元
圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/197096146
陣子因吃紅點港飲，發現附近有間健康鍋
物火鍋店對於火鍋控的我，當然不能錯過。
店家位於福康路上，澄清醫院斜對面。
一進門店家的環境很簡約明亮，擺設很寬敞
，另也有賣有機蔬菜。不過這不是用餐區喔。
店家菜單
有分豪華鍋物 280-980元
經濟鍋套餐均一價 199元
另有豪華丼飯套餐均一價 199元
店家餐具是用瓷器，合金筷，杜絕美耐皿毒
害，店家滿用心的。
沾醬部分就大家一般熟見的，醬油，蔥，醋
，辣椒，牛頭牌沙茶醬，可自行調味外，也
有店家已調味好的沾醬。
特調水果沾醬，酸甜沾醬，豆腐乳醬，和風醬
，蒜蓉醬等。
蔥+醬油+沙茶醬
自助加湯區
我和我妹分別點，特選草飼羊，無骨嫩雞腿
經濟鍋套餐
主餐+菜盤+副食+飲料+甜點 199元
鍋底是健康蔬果湯(新鮮蔬果，菇類熬煮的，
口味比較清淡，相對比較無負擔)。
副食有低卡飯跟冬粉及小拉麵，我們選了低卡
飯跟冬粉。
飲料是酸甜果醋跟香醇烏梅汁
甜點是薏仁綠豆湯跟可爾必思芒果冰沙
菜盤
大白菜，高麗菜，青江菜，金針菇，花椰菜，
南瓜，紅白蘿蔔，蛤蠣，芋頭，香菇，蝦子等
，完全看不到加工的食品(火鍋料)。
湯頭部分不油膩，很清淡，食材上也很新鮮，
嫩雞腿的肉質真的很嫩，完全不會乾澀，可惜
肉的份量不多，羊肉片的肉質就沒那麼嫩。
整體來說算不錯。
喜歡吃鍋物的可參考看看，8鮮屋健康鍋物料
理。