店名：瑪可緹 ATT4FUN 店
地址：台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT4FUN 4 樓)
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上週甜點界的最大新聞應該莫過於 ATT4FUN 的四樓開設了號稱亞洲最大的「甜點王國」
這件事了吧！其實是將整個四樓全部分配給了十幾家知名的甜點店家，這些甜點店家
來頭都不小，絕非泛泛之輩，一定是在甜點界已經有一定知名度與口碑的店。整個四樓
打造的非常夢幻，有投影的氣簾幕、馬車、獨木舟等各式各樣的造景，是非常適合女孩
兒以及情侶一起來的地方啊～不過介紹可愛的東西這件事情真的不是我的強項，我乃堂
堂五尺的男子漢… 介紹東西有多可愛這種很娘們兒的事情還是不要跨界來亂搞的好。
所以專心的來看餐點吧！甜點王國的店家這麼多，就先從瑪可緹 Mocktail Tea 開始吧！
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瑪可緹 Mocktail 創立於 2012 年 11 月，是春水堂餐飲企業旗下的一員，一店座落於
台北市長安東路，二店就是這天到訪的 ATT4FUN 店。
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我覺得這椅子的造型還蠻特別的，坐起來也很舒服。
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瑪可緹身為春水堂旗下的一員，飲品自然是不會少，其中的現場手工煮茶更是讓客人能
夠品嚐到最新鮮現煮的茶品，不但看得到茶葉，所以不用擔心是茶精沖製，而且最重要
的是能夠令人喝的安心放心。
就來看看現場手做的過程吧！
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首先就是茶葉、奶精、糖，都要用電子秤量出正確的重量，才是適當的比例。
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然後這三樣就一起開始煮了。
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茶色已經逐漸浮現。
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要經過很滾燙的過程。
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然後倒出過濾茶葉。
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這裡最特殊，補上的是冰涼綿密的奶泡：
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一杯原味的手作瑪可緹奶茶，完成了！
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剛剛說過，上面覆蓋的是冰涼的奶泡，但下面的奶茶卻是剛煮好的，所以可以想見下層
火熱上層冰沁，口感最特殊的就是剛上桌的前幾分鐘喔！小心的慢慢啜飲一下奶茶，會
同時喝到冰涼的奶泡與熱熱的奶茶，這種衝擊感十分的特別！大家一定要來品嚐試試看！
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分享完這杯冷熱交替的手做奶茶後，也要來看看瑪可緹的餐點。
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這是德腸麵包布丁：
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德國香腸與烘烤番茄的結合，混著燉菜的清甜，創造與眾不同的鹹式麵包布丁新滋味。
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上面的烤蛋白與烤蛋黃也增添了口感，像我這種愛吃蛋的人真的會覺得更好吃，再加上
德國香腸的香氣與鹹鹹的滋味，輔以烘烤蕃茄的微酸，可以說這整個德腸麵包布丁的味
道是在想像之外的好吃。
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這裡面有麵包和馬鈴薯丁，吃起來甜甜鹹鹹的，口感極佳，我覺得這個德腸麵包布丁超
好吃的，強推！
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紅醬牛肉鹹派：
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有一排漂亮的生菜沙拉，已經拌好了酸甜的醬汁，是我很喜歡的味道，豐富了生菜沙拉
的滋味。
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而且這份餐點中還附上了一杯水果醋，相當開胃：
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切開來一看，極富質感的派裡藏著 juicy 般的口感，由新鮮番茄熬製的義式番茄醬，一
口咬下滿滿的肉香與與義式蕃茄料理的酸甜味兒，搭配酥軟的派皮，又是口感極佳，屬
於一定要強推的菜色啦！
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經過了這麼美味的餐點洗禮，怎麼可以不來份甜點呢！店內令人眼睛為之一亮的就是這
道鐵觀音珍奶霜淇淋啦！
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上面有塊瑪可緹的抹茶餅乾：
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鐵觀音霜淇淋上面還有巧克力粉以及果仁粒，增添了口感：
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從側面看去，不難發現有台灣甜點的招牌：珍珠粉圓！這 Q 彈的口感不用我多強調了
吧！但是下面茶色的部分並不是液態的茶喔！是茶凍！
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這鐵觀音霜淇淋從上面吃下去，首先會吃到的是鐵觀音茶的味道，霜淇淋部分甜度不會
太高，這樣才能凸顯鐵觀音的茶味兒，光這個部分搭配了一點果仁粒就已經很好吃了；
繼續往下吃會發現從外觀看不出來的夏威夷豆果仁，我超愛這部分！夏威夷果仁讓整杯
霜淇淋的口感變得超好！而且超好吃！繼續往下就會吃到粉圓與茶凍，每一口都是滿滿
的霜淇淋、夏威夷果仁、粉圓、茶凍，口感層次超多！味道超好！
看來 ATT4FUN 這次的甜點王國真的是非常認真用心的邀請了眾多優秀的店家進駐，初訪
的瑪可緹就給了我極佳的印象，這些餐點也都屬於強推的等級，真的是很推薦大家來試
試看喔！
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