餐廳名稱：Part Time Su 偶爾素一下
消費時間：2014 年/9 月
地址：(02)2895-2425
電話：台北市北投區公館路33號
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：250元上下
有無包廂：無
推薦菜色：經典瑪格莉特、香蕉核桃
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日前因為工作關係，在北投來來去去兩個多月，每天都經過這家
窗明几淨的小店，偷偷看了菜單，心想改天一定要來嚐嚐。終於在今
天課程結束後給自己放鬆一下，來大快朵頤一番。Part Time Su偶爾
素一下是一間素食披薩店，由於老闆本身支持環保素而開設，門口就
有菜單囉，看看實體圖再看看價錢，披薩價格不算貴，12吋大約是120
元~250元，而且口味多樣，看起來很吸引人呀。
約莫十一點半到達店內，平日人不多，整家店看起來相當簡單乾
淨，整片落地窗讓陽光直接透入，採光很好，整體用餐環境讓人感覺相
當輕鬆舒適。
這一片滿滿的相片牆，一進到店裡就吸引了大家的目光。一開始
還以為是來店內用餐的客人留下的照片。上了官網才發現，原來Part T
ime Su偶爾素一下，除了販賣披薩外，同時也提供披薩製作教學，因此
，牆面上全是人們滿面笑容和自己得意作品的合照呀。
披薩有相當多種口味可以選擇，每種都想嚐嚐看呀。
飲料提供的選擇也挺多元的，有調酒、咖啡、茶飲和果汁等。有
發現亮點了嗎?在冷飲的區塊，噹噹~就是「台北水」.........0元，實
在是太逗趣了。
大家一起享用披薩時，在自助區有分食的餐盤可別忘了拿喔。
經典瑪格莉特。瑪格莉特真是經典中的經典，每次到披薩店都是
必點的口味，因為簡單的起士加上番茄就是最美味的享受。大大紅紅
的番茄看起來好開胃，起士融入餅皮柔軟濕潤，而邊邊的餅皮咬起來
香脆有嚼勁，還帶點麵粉香，真是太誘人了。
蔬菜總匯。口味屬於比較清淡的蔬菜總匯，餅皮上佈滿了豐富的
配料，有著茄子、青花菜、玉米筍、黑橄欖和甜椒，蔬菜的甜度與餅
皮的鹹味相當契合，而且整個披薩色彩相當繽紛，看了很開胃，也有
好心情呀。
青醬野菇披薩。滿滿的杏鮑菇，真是讓人覺得好滿足，而且披薩
餅皮底層的羅勒青醬味濃淡的剛好，和香菇們簡直是絕配呀。不過裡
頭似乎有加入蒜頭調味，可能不算是全素的披薩喔。
吃完鹹的當然要來點甜的，甜披薩也是比較少見的，所以有看到
當然要點幾個來嚐嚐。焦糖封蘋果。蜜蘋果片口感微甜清脆，散出濃濃
肉桂香氣，不過蘋果咬起來似乎沒有和披薩融為一體的口感，有點太脆
了呀。
香蕉核桃，另一個挑戰者上場了，喔不不不，是另一個甜口味
披薩來了。烤的軟嫩香甜的芭娜娜真得好適合放在披薩上喔，簡直是
甜披薩首選，熱呼呼的剛出爐吃真的超好吃。不過香蕉的美好也是靠
另外兩位夥伴來陪襯，上頭還有葡萄乾和核桃兩個最佳綠葉，葡萄乾
和核桃清脆香甜的口感使得香蕉披薩更鬆軟美味了。對了，Part Time
Su偶爾素一下是連鎖店家喔，另外在天母和淡水也有分店，對素食披薩
有興趣，也可以就近到另外兩家店嚐嚐喔。