[食記] 台北市北投區 矮仔財滷肉飯

作者: writerou (春衫猶濕)   2014-09-20 15:36:55
店名:矮仔財滷肉飯
地址:台北市北投區新市街71號(北投市場2樓)
電話:02-2896-8908
消費日期:2014年9月
網誌:http://blog.udn.com/ccpou/17419739
標題:「矮仔財」滷肉飯
內文:
﹝大排長龍﹞
上次午後去北投市場2樓找到此攤,
詎料白飯已售罄,僅剩滷菜,於是敗興而返。
此次,週日中午前往,
攤前依然大排長龍,隊伍還不斷延伸到樓梯間。
由於食客眾多,此攤須先點餐方得入座,不可預先坐下來等候。
吃完後,當晚及隔天,
確認滷肉飯、排骨湯等未因調味料等添加物而導致口渴,
令人感到慶幸。
北投市場「矮仔財」是滷肉飯名攤,
口碑佳,號稱「滷肉飯界的阜杭豆漿」。
從北投區戶政事務所旁的磺港路北投市場六號入口上二樓,
於樓梯轉角即看見「矮仔財滷肉飯」的排隊人龍了。
這天,我們整整排了半小時,才得以點餐入座。
﹝老闆默默為顧客服務﹞
今日點了招牌滷肉飯、大腸頭、排骨湯、豆腐和燙青菜。
﹝生活的小確幸﹞
滷肉飯一碗25元,手切的滷肉丁,加醬油與油蔥,
慢火細熬,熬出了膠質,油而不膩,
米飯口感也不錯,果然名不虛傳。
傳統古早味排骨湯一盅45元,醃過再油炸的排骨相當入味,
與冬瓜切塊頗搭,湯頭甘甜,重點是喝了不會口乾舌燥,
可見老闆事前功夫做得夠。
滷大腸頭一份60元,同樣入味肥美,唯醬汁偏鹹了些。
豆腐10元,採用傳統板豆腐而非常見的油豆腐,
板豆腐滷煮之後猶帶彈性,令人欣賞。
再者,燙青菜是大陸妹,
淋上滷汁,30元,蠻大一碗,相當便宜。
由於「矮仔財」地點在市場二樓,
用餐環境不佳;
但食物味佳,價格親民,
「物美價廉」四字適足以形容。

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