[食記] 台北 泰集創意料理

作者: h1038333 (bear)   2014-09-28 15:28:03
餐廳名稱:泰集創意料理
消費時間:2014年/09月
地址:北市大安路一段80號B1
電話:02-87724618
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:-00
每人平均價位:700-800
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:南瓜咖哩雞、泰式酸辣生蝦
官網:無
圖文版無音樂網誌:http://huian19900731.pixnet.net/blog/post/392634062
一個月一次的聚會,是忙碌的一天,先與姊妹約吃下午茶接著看電影(水男骸)最後來吃泰
集當完美的ending
也不知道我們怎的會把時間弄的這麼趕,可能一個月只能見上一次不想讓時間空白吧!!
這次是Joanne放口袋很久的泰式料理,這次總算有機會可以吃,而且這在網路上還真的很
火紅
當天去已經是晚上的8點了,但人潮還是滿滿的
看門口很不像一般泰式餐廳的樣貌,會遲疑
在看到名稱後就確定走進去了,也許是因為太晚了,進去後是沒有人接待,我們是自己下
樓,沒錯居然是在地下室吃飯
就從這樓梯走下去,會有不一樣的驚喜
很寬敞的用餐環境,因為Joanne是吃到最後店家要關門才有機會拍到如此乾淨的畫面
餐廳的另一區,Joanne一行人就是安排在這,角落的位置
桌跟桌間距離不近,但不知道為什麼在這吃飯大家講話都好大好大聲,連帶我們講話也都
用吼的
餐具是,Joanne吃飯必拍的景之一,這餐盤的顏色完全讓我想到曼谷,好想就這樣飛過去

如果是中午來的朋友,還有午間限定套餐可以選擇,價錢也優惠許多
如果不知道點哪些還可以參考人氣排行,20道看起來都好好吃,也真叫人煩惱要怎麼點?!
最後Joanne與姊妹們決定了綠咖哩雞、泰式打拋豬、金錢蝦餅、酸辣海鮮湯、涼拌海鮮、
泰式酸辣生蝦、椒麻雞、南瓜咖哩雞、椰汁紫米粥
我們總是這樣,抵擋不了誘惑的又點了這麼一大堆(笑)
吃泰式料理少不了的就是泰國香米,Joanne這個晚上少說也吃了兩碗(笑)
而且店家還捨棄了常見的鋁製盛飯器,改用陶瓷容器,整個凸顯了店家的與眾不同
吃泰式Joanne必點就是綠咖哩,帶點椰香的又有辣度的咖哩,配飯都可以吃兩碗了,裡面
的雞肉吸飽了椰汁咖哩的香氣吃起又嫩又香
泰式打拋豬,鹹香小辣的豬肉末,淋在泰國香米上,Joanne那天真的吃很多碗飯
涼拌海鮮,酸甜醬汁配上脆口彈牙的海鮮,每口吃下去一定要搭點洋蔥,絕對也是泰式料
理式不了的經典菜色
金錢蝦餅,做成愛心的型狀,好討喜啊
先吃口原味,酥脆的外皮加上新鮮蝦肉的餡料,趁熱吃好好吃,第二口搭上獨特醬汁,完
全趕走了油炸食物給人的油膩口感
椒麻雞,這也是泰國料理界的經典菜色,酥脆的外皮,軟嫩的雞肉,吃到最後還有麻麻的
感覺,唇齒留香
泰式酸辣生蝦,鮮甜的蝦肉完全沒有腥味,柔軟的口感加上店家特調酸辣醬汁,讓人一口
接一口,但小心對於平常只能吃小辣的朋友
請店家幫忙做小小辣,因為完全是泰式的辣度,一不小心就會跟Joanne的姊妹紫魚、凱鱗
一樣,一個辣到嘴都腫了,一個辣到都傻了
Joanne跟凱鱗姊稍有練習,這點辣度還行
因為大家都辣到說不出話,本來沒點飲料的我們,還是點了泰式奶茶,這也是很重的茶味
,但沒純正泰式這麼甜
最後才知店家很nice的招待我們喝這杯泰奶,可能沒想到我們這麼弱,才小辣就無法招架
(所以店家說他們加了小辣還是比外面辣,如果真的不行就請店家做小小辣)
南瓜咖哩雞是最後最後我們才決定要點的,雖然前面已經吃了不少,但其他部落客大力推
薦,Joanne一行人完全抵擋不了誘惑,加上姊妹紫魚很愛南瓜,就給他點下去了↓↓↓
裡面挖空加入咖裡跟雞肉,咖哩的味道完全不會遮蓋南瓜的香氣
又是一道可以配兩碗飯的菜
泰式海鮮酸辣湯,有著前車之鑑(泰式酸辣生蝦)所以其她人對於這道真的沒這麼敢嘗試,
而且這道菜好晚才上
在我們催促過程本來想就不要了,但店家說已經在做了,所以在甜點上桌前它出現了
店家知道我們吃辣功力很弱,所以這湯就是真的小小辣而已,香茅的香氣酸辣的口感搭著
海鮮,Joanne又餓了
裡面真的是滿滿的料,花枝都是在比大的,這湯也是Joanne喜歡的料理
最後當然少不了甜點,本來Joanne與姊妹們想點想念的芒果糯米,無奈最後一份被點走了
,下次訂位一定要先預訂芒果糯米
所以我們就選了椰汁紫米粥,裡面還吃得到芋頭,椰汁的甜搭上紫米好好吃,完全沒有甜
膩感,冰冰涼涼的甜品當ending再適合不過了

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