[食記] 台南 丸龜製麵- 新光三越台南中山店

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2014-09-29 12:52:15
餐廳名稱:丸龜製麵- 新光三越台南中山店
消費時間:2014年/9月
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/244465724
早上十點五十分停好車門口就已經這麼多人,這些人不是為了周年慶預購會
而是因為新開幕的丸龜首三日前100名顧客發送雨傘的關係
一開門大家就擠擠擠,還聽到有人詢問那是誰的拖鞋聲音^^
從手扶梯下樓時就看到每個人狂奔到排隊位置,新光三越也很聰明
早就多安排人員引導排隊,否則我看一定會打起來
丸龜製麵 台灣第七家分店
地址:台南市中山路162號(新光三越台南中山店B2)
時間:11:00~22:00
煮麵的店員很親切,還提醒我們如果要夾炸物需拿碟子
炸物每樣都是35元,還有三角飯糰可以選購,飯糰下次再說吧
最後的佐料區有各種調味料,還有滿滿我最愛的蔥花及麵酥
點了咖哩牛肉烏龍麵大碗,還有加點溫泉蛋,炸物則是選了多利魚和炸雞
丸龜的麵條與稻禾差不多,我覺得三田製麵所的麵條較Q適合我的口味
至於鹹度倒是比稻禾略嫌一些,最鹹的應該是三田吧
多利魚非常新鮮,薄博的一層粉吃的到魚肉的口感與鮮甜
醃過再炸的炸雞有日本風,多汁鮮嫩的雞肉很有水準
烏龍麵吃一半之後再加入溫泉蛋攪拌,又是另外一種滋味
老婆點了牛肉牛蒡烏龍麵小碗,巧的是炸物不重複點了炸地瓜與竹輪
醬汁偏鹹不太適合喝但當沾醬還可以,覺得麵條還是可以再Q一些~~~
這兩種炸物我比較推薦竹輪,可以吃到很新鮮的魚漿味
結完帳櫃台會給一張號碼牌,憑號碼牌到旁邊領雨傘
所以我和老婆只好詭異的分開結帳才能夠拿到兩支雨傘
剛好紅色和黑色都有拿到,算是經過一番衝刺之後的獎品

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