餐廳名稱：冠宸食館
消費時間：2014 年/ 9月
地址：台北市北投區竹子湖路67號
電話：02 2862 6408
營業時間：Tue-Sun 10:30-20:00
每人平均價位：NT$500
圖文網誌版: http://jamieq8888.blogspot.tw/2014/09/blog-post_28.html
朋友說陽明山竹子湖上的餐廳之中就屬冠宸食館的雞肉最好吃，說甚麼我也要來嘗嘗。原
本打了電話要訂位，店家告知沒有訂位服務，直接現場排隊即可。
一踏入餐廳，迎接我們的是偌大的庭院。不要急著參觀，先去櫃檯領取號碼牌、等待叫號
，餐廳十點半開始營業，當天我們約略12點到達，已經要等待一小時。所以先領取號碼牌
，店家會先把菜單讓大家點餐，點好餐點把菜單送回櫃台，入座時餐點就會很快上桌。
點好餐點、等待入座的同時，我們就到旁邊的海芋步道走走，沿著小溪流享受山上特別清
新的空氣，時間很快就過去了。
餐廳庭院旁邊，還有飼養小動物，等待的時間也可以去看看。
餐廳的野菜會隨著季節變換菜色，讓大家都可以品嘗到最當季的食材。
酸菜大腸，不像客家菜那樣的酸嗆，台式風格的調味相當下飯。
肉質還算不錯的辣炒山豬肉，也是相當下飯的一道菜。
涼拌檳榔花是我第一次嘗試的菜色，清爽的口感很適合在夏天吃，嘗起來就像筍絲，加上
店家的醬汁，還算不錯。
招牌菜-白切雞! 有半隻和一隻的份量可以選擇，這天我們四人一起用餐，所以選擇了半
隻雞。我一直以來都很害怕白切雞，總感覺特別油膩，尤其是雞皮部分。不過，冠宸的雞
皮不但不油膩還相當鹹香到位，雞肉部分雞汁多、鮮味十足、也相當有嚼勁。半隻的白切
雞之中也混合著各種部位，不管是喜歡吃腿或胸，都可以滿足需求。
每一桌旁邊都有專門的湯架，不但保持湯品的溫度，也不會占用桌上的空間，可以點更多
的菜!湯喝完還可以自行加湯唷!
冠宸不管在用餐環境、價位或是餐點品質上都算是值得推薦，難怪網路上、朋友圈都一致
好評。這次點的一桌菜，有些菜色像是炸豆腐，因為一上桌就被夾得有點不堪入目，所以
也沒有拍照，但是野菜和雞肉都相當好吃。不過餐點的份量偏大，不要和我一樣失心瘋每
道菜都想點，不妨留著些想吃的菜色給下次的到訪。