[食記] 台南安平 文章牛肉湯 早餐這邊吃

作者: lovedach (毛毛)   2014-10-02 22:04:10
餐廳名稱:文章牛肉湯
消費時間:2014.9
地址 : 台南市安平區安平路590號
電話 : 06-2284626
營業時間 : 04:00-13:00
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:牛肉湯
圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/391260689
PTT文字版:
大家平常早餐都吃些甚麼呢 ? 三明治?豆漿?蛋餅?不論是中式還是西式,或是日式的米飯
主食,今天要和大家分享台南人的早餐都吃甚麼 !
之前來台南走跳過一次,就知道台南的早餐和台北人的不太一樣
當然台南也是有蛋餅、漢堡這些中西式的早餐店,
但有個最大的特色早餐,其中有一項就是「牛肉湯」!!很有意思吧~~~這可是台北人無法
品嘗到的美味
文章牛肉湯是離我們住的民宿最近的一家牛肉湯
那當然就選擇這家來品嘗品嘗囉
從民宿走路就可以到達,只是還是有點距離
先找位子坐下後,桌上有菜單可以選
在拿到門口點餐結帳,就可以等餐點上桌
他們是選用本地黃牛肉,凌晨現殺當天賣完不隔夜
湯頭也很用心,用料實在地去熬製
MENU
一頭牛的全身上下幾乎都用進MENU了吧XD
餐點選擇很多
招牌牛肉湯(小) 100元
點湯類還會附贈一碗肉燥飯,很棒耶~~
還可以選擇要白飯、豬肉燥、牛肉燥,我們還是又選了牛肉:D
米粒偏硬,是毛毛喜歡的口感!!!配上牛肉的滷汁,很好吃~~~
分量不大,小小一碗,這樣也不會造成早餐很負擔很脹飽
不過上面的肉燥油脂超多的就是了...><
湯頭看起來很清澈
用湯匙一撈,才發現牛肉份量好多!!!
牛肉呈現粉紅色這美麗的顏色,吃起來非常非常嫩,牛肉的鮮味被呈現得淋漓盡致,實在
很讚!!!
湯頭看起來很清淡,喝起來卻是濃濃的牛肉新鮮味,真的很讚!!!
感覺整個湯頭都包著滿滿的牛肉精華
炒青菜 40元
跟朋友說~我們今天得吃點青菜XD昨天整個就是甜點模式大開!!!幾乎都在吃甜食,今天得
吃點青菜均衡一下
超大一盤的才40元,整個佛心來著!!!
台北去哪裡找40元就這麼大一盤青菜的???在台北少說要買3盤才有這個份量吧!!
吃起來很清爽,調味的剛剛好
台南有很多家牛肉湯,每次看朋友去台南玩,幾乎都是吃不同家,感覺每家都很不錯
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