餐廳名稱：麵家三士-微風南京店
消費時間：2014年 09月
地址：台北市南京東路三段337號 (微風南京百貨地下2樓)
電話：02-6600-5066
每人平均價位：200~300
有無包廂：NO
推薦菜色：華麗三士拉麵
官網：http://www.ramensanji.com.tw/main.html
有圖 無音樂 超好讀網誌版
http://bestviola.pixnet.net/blog/post/187336980
今天來到微風南京百貨，
(前身是MOMO百貨!)
這裡也有麵家三士，
今天就要來品嘗來自鹿兒島的拉麵！！
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「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位
志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。
其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物，是將
薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。
「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神，要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世
界的人知道，而成立的品牌。
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麵家三士環境整體是黃光色系，
座位不多，
尖峰時間來的話需要候位!
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牆上是它們的"日本明治維新三傑"，
還滿酷的~
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每雙筷子都用他們的包裝包好，
很乾淨。
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打開菜單，
它們除了賣拉麵外，
還有沾麵、叉燒飯、和配料!
種類滿多的~
拉麵旁邊的價格是單點一碗的價格，
若要套餐則需再加價!
值得一提的是，他們不收服務費喔!!
但沒有因此而減少服務，
這樣才對嘛!!
我們點了招牌-華麗三士拉麵 nt$270
和 鹿兒島三士拉麵 nt$180
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等待的時間來喝個水~
入座時服務生都會送上一大壺冰水，
雖不是拉麵店常見的冰水，卻是平衡重口味拉麵的關鍵呢!
真是透心涼~
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桌上有醬料區和牙籤、面紙，
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還有吃拉麵教學~
超有趣的!!
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大家猜猜這個是什麼?
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鏘鏘~
答案是蒜酥!!
可以自己加喔~
超特別的吧~
很快的，我們的拉麵就來囉~
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這是 鹿兒島三士拉麵
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這是華麗三士拉麵
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華麗三士拉麵不愧是招牌，
果然很澎湃!!
有四片叉燒肉和一整個糖心蛋
還有木耳、玉米、筍片、高麗菜、豆芽菜!
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鹿兒島三士拉麵
就是比較基本配備，
只有一片叉燒肉和半個糖心蛋
還有木耳、筍片、高麗菜和豆芽菜!
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喝起來兩款的湯頭一樣，
都很濃郁，
很香、很順口，
不愧是豚骨長時間熬製而成的!!!
萃取豚骨精華的濃郁湯頭，正是來自日本鹿兒島的豪邁風味呀!!
如果覺得湯頭太濃，
他們還有免費加白湯的服務唷~
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據說厚實的炙烤燒肉是「麵家三士」的一大特色，
微焦的邊緣，瘦肉中分部的肥脂，
感覺會受喜歡大口吃肉朋友的歡迎。
不過，對於愛吃肉肉的呆小琳而言，
炙烤燒肉沒有表現出肉的鮮嫩，
反而多出一份over的嚼勁，
不夠軟嫩也很不順口，
讓我對它們叉燒很失望><
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除了湯頭超讚以外，
我還推薦它們的麵條~
拉麵店的麵條可以說是它們的靈魂，
在麵家三士有別於細麵的單薄，
他們採用"粗麵"，
每一口都可以感受到Q彈嚼勁，
入口的輕咬彈力，又具有稍微的黏度，
正是呆小琳最愛的口感!!!!!!
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我覺得要特別最推薦的是，
它們家的拉麵裡面，
都有滿滿的高麗菜和豆芽菜!!
對於愛吃菜的我來說，
真是一大滿足~
且別家的拉麵好像沒這麼多菜呢!!
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吃到一半，
還灌了很多冰水，
其實我已經非常飽了，
我覺得不用加麵，也不用加套餐的份量，
已經很足夠囉~
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因為覺得湯有點少，
結帳時有跟服務人員反應一下，
店員說下次點餐前可以說湯多一點!!><
(心裡OS:不早講!!)
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其實我覺得沒有想像中好吃，
吃過一次嘗嘗鮮，
我覺得就OK了~
目前我還是prefer鬼切~!!!
大家覺得呢??