店名：The Fire 著火美式炭烤牛排
地址：新北市新莊區中港路451號
電話：(02)2276-0071
營業時間：平日11:30~14:00，17:00~21:00，例假日前延長至22:00
網誌好讀大圖版: http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/41512417
於今年2014年7月19日新開幕的The Fire 著火美式炭烤牛排新莊分店位於中港路451號上
，用餐客群主要以家庭親子偕同前往用餐，遠遠就能聞到碳烤牛排香氣，店內裝潢採簡約
美式路線，人氣餐點有戰斧牛排&原味炭烤肩胛牛排&特級雪花沙朗牛排在，著火美式炭烤
牛排點排餐基本上都會贈送一可樂和一分湯品，平價實惠的牛排加上用餐寬敞，十足式有
潛力的新興牛排館，非常適合喜歡大口吃大快朵頤牛肉的朋友，不貴又划算!
為慶祝回饋店家特別在2014/10/17-2014/11/30(不分時段)推出超值優惠2-6人共享的套餐
喔!(來看看餐點組合有什麼吧!)
超逼人的大份量牛排~~~真得很誘人!
兩人前往用餐的餐點：
戰斧牛排(乾式牛排) 8-10oz 480
拼盤 250
原味炭烤肩胛牛排 21oz 370
吃完這一頓真的好飽~~~~後來是用走的回捷運站，慢慢消化+聊天的方式，份量十足，聚
餐同學會很適合!
The Fire 著火美式炭烤牛排菜單↓
2014/10/17-2014/11/30(不分時段)推出超值優惠2-6人共享的套餐↓ 由此開始 是期間限
定的~~!!
額外加點的配菜價目
生菜沙拉130 黃金脆薯60
啤酒:可樂娜80 海尼根80 濃湯30 可樂20
所有餐點現點現做，所以需要較長的候餐時間。
美式拼盤包含烤蝦X3.鱈魚條X5.蘑菇球X8附贈莎莎醬&鮪魚沙拉醬
其中我覺得最特殊的是蘑菇球，Wanchen還是第一次吃到耶~外皮包裹金黃麵衣，麵衣很酥
脆，可是如果吃多會稍嫌油膩些(要趁熱吃掉~)，咬下會爆汁，口感是QQ帶水的蕈菇；鱈
魚條和餅乾和以往吃起來並無差異，烤蝦新鮮度普通，建議一上桌要先吃烤蝦，蝦子的調
味方式也充滿焦香味，整個拼盤適合3-5人分食，莎莎醬好吃!顆粒段狀有大有小可以看出
手工製作，而鮪魚沙拉醬嚐起來還是美乃滋味道居多，要沾多一點才能勉強吃到鮪魚餡料
。
多人聚餐點拼盤~大家手中都有東西可以吃!開心過癮的吃東西~美式精神讚啦!
戰斧牛排(乾式牛排) 8-10oz 480
骨邊肉是最稚嫩的地方了!著火美式炭烤牛排的戰斧牛排(乾式牛排)算是店內經典菜色，
乾式熟成的牛肉尤其珍貴，比起一般製法還要更為費工，也相較不易保存；因此乾式牛排
要比起一般牛肋排還要昂貴，店內的戰斧牛排選用部位為帶骨沙朗(RIBS)，約莫位於牛背
中段部位，此部位油花分佈均勻且肉質較軟嫩，以公克計價，像照片上的份量在8-10oz之
間價錢是480，五分熟的熟度不會見血，刀尖劃開軟嫩的牛肉，碳烤香氣加上肥瘦比例恰
到好處，享受這一刻吧!大啖美味牛排的時光!
蒜頭味道很像在吃鐵板燒會一起拌炒的那一種，如果更乾一些口感更佳。
原味炭烤肩胛牛排 21oz 370
比起戰斧牛排，價錢更為實惠，侍者表示肩胛牛排也是店內TOP的熱銷菜色，超驚人的
21oz上桌(不敢點36oz，怕吃不完)，幾乎都快佔滿瓷盤，肉量還真的不少，比起戰斧原味
炭烤肩胛牛排較薄一些，可以清楚看到牛排的紋理而非夜市廉價組合肉，同行優格桑更愛
這一道，都不再和我聊天了(遠目)，他評分有95分之高，我覺得有85分~雖無戰斧細緻但
卻能盡情的大口咬肉，越嚼越香，視覺上和肚子同時滿足!
16oz 280 附1湯1可樂
21oz 370 附2湯2可樂
36oz 630 附3湯3可樂
細部近拍照↓
不會提供醬料~毎桌有黑胡椒和玫瑰鹽，原味更能嚐出牛肉的品質喔!
濃湯的量也很多，看似平靜底下卻有不少的玉米和火腿，喝起來有家常的味道。
2014/10/17-2014/11/30(不分時段)限定販售
組合分享餐從雙人餐379.799.1399多樣性的組合，好適合大夥一起分享，這樣綜合起來更
划算!之前有吃過的一定要把握這段時間，沒吃過的也推薦去嚐嚐鮮~品嘗豪邁美式風情的
碳烤牛排吧!
另外即日起憑學生證打九折的活動到11/30~優惠給學生族群喔!!(本優惠無法與其他優惠
同時使用)
店家資訊
The Fire 著火美式炭烤牛排
訂位電話:(02)2276-0071
地址:新北市新莊區中港路451號
營業時間:平日11:30~14:00，17:00~21:00，
例假日前延長至22:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/thefire4
補充資料
目前一共有三間店:桃園、新莊、南崁，桃園為總店:店址是桃園市新埔六街156號旁，而
另一間南崁店店址是桃園縣蘆竹鄉南崁路一段8號。