餐廳名稱：大山北月
消費時間：2014年/10月
地址：新竹橫山
導航設定 新竹縣橫山鄉豐鄉村80號 大山背客家人文生態館
電話：03-593-6439
營業時間：週二～週日 9:00 - 17:00
每人平均價位：NT$280
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻油菇面 山谷羊面（不是我打錯字，菜單真的是這樣寫的）
義式冰淇淋
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圖文網誌：http://ppt.cc/K50O
因為格友的分享，對這個地方充滿好奇，加上他是寵物友善，
就這樣踏了進來，沒想到，就在距離我一小時
不算非常深山的新竹橫山，
有一個這麼棒的，小而巧的秘境
這裡，是豐鄉國小的舊址，由兩個年輕人重新整理規劃，
這是九十多年前就成立的學校，廢校也已經幾十年
這兩位年輕人，是校友嗎，不是呢～
難道是有相關人文背景嗎，也不是呢～
就讀於清華大學研究所的莊同學，學的，是管理
因為創業，跟女朋友接手了這個小天地，
因為這個小天地，開始認識在地人文，
經營推廣在地人文，發展文創
所以，我們是不是可以說，夢想，有時候就在一個念頭
築夢，就是一個傻勁，跟一個機緣
然後，用心，認真，且踏實的走下去
某天，這裡一定會是又一個人人稱道的文創園地
這裡，現在叫做大山北月，
『北』『月』兩個字，合起來就是『背』
如果要請導航帶你來，
設定 新竹縣橫山鄉豐鄉村80號
大山背客家人文生態館
上山的路雖然需要會車技術，
但是不難走，路程也不算很長，坡度頂多一兩個大坡
一個很明顯的髮夾彎，海拔不算很高，標示很清楚，好找
門口的兩個石柱，也是當年學校的遺跡
這是一個一眼就可以看完的小空間
但卻讓我們停駐一下午，
很喜歡大山北月FB專頁上的一段話
『以前這裡有教室有操場，現在這裡有餐廳有展覽』
前面這一棟就是目前主要的營業所，
二樓還有一個觀景台，同時也是個可以包場露營的空間
而這豐鄉國小，可是知名漫畫家 劉興欽 老師的母校
在我小時候，劉老師的漫畫可是很熱門的阿，
龜家有一整套呢，什麼阿三哥大嬸婆遊台灣，丁老師....
每個月最期待的就是收到新發行的漫畫
我透漏年齡了嗎....不騙你，因為這個地方產生的共鳴而透漏年齡，
反而是一件有點驕傲的事情
當莊同學把這段歷史告訴我的時候，講到丁老師，
我居然還能說出，『大山國小』（書中的學校，就是這名字）
不但門口的石柱，有出現在漫畫當中，
就連漫畫當中的校舍，就是劉老師的母校的這一棟校舍
你看這景色，這山，除了大樹不一樣
小時候在漫畫書裡面看到的場景，現在就真實的在我的眼前
有點激動又有點興奮
不論是室內還是戶外，
我喜歡他那不刻意去擺設的感覺
要用餐，是個用餐的空間，
但是挪動挪動，這裡隨時可以搖身一變
成為會議場所，教育訓練場地，團康活動場地甚至是展覽場地
從景觀台往下看，校狗『無憂』正在草皮上午睡
這睡姿～～舒服阿～～～
草皮上的這一排椅子，應該是團體照不會放過的景，
模範生麻煩靠左邊，吊車尾靠右邊喔 XD
室內櫃台旁邊，幾張課桌椅，一個小草皮，
放著書本，放著大山北月的介紹
草皮上，還有莊同學的奮鬥故事，
親自來閱讀一回，再跟莊同學聊聊，
你也會跟我一樣，對他充滿敬佩之意，對這塊小天地，產生共鳴
室內外處處巧思，總會在不經意當中，
勾起學生時期的回憶
地上的小凹陷，用積木填補...
有被塗鴉的課桌椅，才有真實感
上面還放著莊同學自己刻的印章，
連甲上上都有呢，
手真的很巧，對吧
桌上的面紙套，會忍不住讓人想每一桌都翻來看看
通常，有景，有餐的地方，
餐似乎會淪為配角，或是，不怎麼優秀，
在大山北月，美景，跟美食，是可以並存的
因為，用『心』能讓一切完美
大山北月的餐點，採用套餐形式，一個set都是280
『我們走訪農村尋找在地好食材，帶著大家走過整個新竹的食物旅程，
從峨嵋的東方美人茶開始，沿途經過橫山的窯烤麵包、竹東的手工麻糬，
最後在北埔的擂茶冰沙收尾，透過食物策展，結合在地的好味道』
請原諒我引用FB的介紹，因為不善言詞的我，
想不出更好的台詞了
另外還有提供義式手工冰淇淋，
不過這天，我們沒有加點也有吃到喔，實在太幸福啦
菜單也很有創意的，設計成考卷的樣子
美食之旅，從東方美人茶開始，
莊同學說，英女王都喜歡加一點香檳喝，
那咱們就，乾杯吧，
沒什麼酒味，每一口都是原味的回甘
熱熱的窯烤麵包，裡面還有鳳梨果粒
香香，軟軟，帶點微酸的口感
我都忍不住想問可不可以續了
我們今天的主餐，選的是 麻油菇面 以及 山谷羊面
看著我的麻油菇面，上頭滿滿又大大的猴頭菇，白的菇也很肥美
吃起來是多汁又新鮮
麻油很香，湯卻很清....
在地的食材，優秀真的不在話下
拉麵Q彈好吃，
羊肉軟嫩，幾乎不費力就可下嚥
重點是湯頭很優秀阿....
這兩碗～整個清空見底，是對大廚的敬意
誰說景觀餐廳的份量少，吃不飽又不好吃
沒這回事，沒這回事，沒這回事~~~
原本餐後甜點應該是麻糬，不過莊同學很不好意思的說
在我們之前來的客人，太喜歡麻糬了，
一口氣全包了，買回家了，
那，幫我們換手工冰淇淋如何....
可惜，我在感冒，這得全部貢獻出去啦
今天我們分別品嚐到了，抹茶，火紅果，還有芝麻口味
建議，從抹茶開始吃起，然後是火龍果，最後再進攻大魔王芝麻
食材新鮮真的就是不一樣，抹茶當然是帶著茶香的好吃
火龍果酸v酸v的口感，芝麻的香氣真的是大大搶眼
感冒的我只能偷偷含一口～～吼～～
我都想對著芝麻大聲唱『就這樣被你征服～～～～～』
一個不能喝冰的，另一個不能吃太多冰，
今天的餐後冰沙，就先放棄吧，
莊同學聽到我在咳嗽，馬上說要幫我泡一杯熱橄欖汁
對嗓子很好....
印象中，這是我第一次喝橄欖汁，雖然不知道裡面的配方
常在用嗓子的我，可以感受到喉頭的舒緩
莊同學他們本來就很會料理嗎，可沒有喔～
為了大山北月，有特別去學習廚藝呢
這不是用心，什麼是用心呢
這個下午，心情很放鬆，
這麼東摸摸，西看看，這拍拍，那拍拍，
一點都不覺得時間過得很快
黑色的校犬『無憂』『無慮』
小美，冰淇淋在草皮上溜達
妹妹抱著小獅子散步著
我們呼吸著同樣的空氣，用各自的步調，享受這秘境的閒適
一直到該賦歸的時刻，還想著什麼時候還要再來
創業至今大約半年，
大山北月努力的成長著，
這裡有美景，有美食，有故事，有無憂無慮的氣氛
平日來，當然相當舒服，
即便是假日，這裡不會像大風景區那樣的人潮爆炸
大約就是翻一次桌的人次，
餐點原則上供應到兩點，
如果錯過了時間，跟莊同學商量一下，還是有機會可以用餐的喔
除此之外，大山北月也不定期舉辦在地小旅行活動
只要隨時關注FB專頁，就不會錯過的
貼心提醒：山中難免有蚊子，請做好防蚊措施^_^